Thực phẩm không có gluten
5.455 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Whey protein với dừa và ca cao GI thấp 35 GL 4 / 100 g 7.5/10 
bánh tortilla dừa GI thấp 35 GL 4.2 / 100 g 8/10 
Đậu lăng đã nấu chín GI thấp 21 GL 4.2 / 100 g 8/10 
Hạt dẻ cười GI thấp 15 GL 4.2 / 100 g 9/10 
Hạt dẻ cười nguyên vỏ GI thấp 15 GL 4.2 / 100 g 8/10 
hạt dẻ cười rang muối GI thấp 15 GL 4.2 / 100 g 7/10 
Hạt dẻ cười rang muối nhẹ GI thấp 15 GL 4.2 / 100 g 8/10 
kẹo ngọt với chất làm ngọt tự nhiên và hương thảo mộc GI thấp 5 GL 4.3 / 100 g 4/10 
Bột hạt chia GI thấp 15 GL 4.3 / 100 g 9/10 
Bột hạt lanh vàng GI thấp 15 GL 4.3 / 100 g 9/10 
Gia vị Ý GI thấp 10 GL 4.4 / 100 g 9/10 
Bột inulin tinh khiết GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Chicory root fiber sweetener GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 6/10 
Bơ hạt tự nhiên với ca cao không đường và ít chất làm ngọt GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Bột đậu lupin GI thấp 15 GL 4.5 / 100 g 9/10 
bột nấm GI thấp 15 GL 4.5 / 100 g 9/10 
Chất xơ dextrin GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 8/10 
Chất xơ inulin từ củ cải đường GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Chất xơ thực phẩm (tách chiết) GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Cụm hạt và hạt giống (kết dính bằng lòng trắng trứng hoặc siro chất xơ) GI thấp 25 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Mocktail hoa cơm cháy GI trung bình 60 GL 4.5 / 100 g 4/10 
Pectin GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 9/10 
Pectin cam quýt GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Pectin trái cây GI thấp 10 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Prebiotics (inulin, chất xơ rễ rau cải) GI thấp 5 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Sốt táo không đường với quế GI thấp 40 GL 4.5 / 100 g 7/10 
Hỗn hợp gia vị với erythritol GI thấp 5 GL 4.8 / 100 g 6/10 
Mì đậu nành GI thấp 25 GL 4.8 / 100 g 9/10 
Oligosaccharides GI thấp 5 GL 4.8 / 100 g 9/10 
Đậu nành GI thấp 16 GL 4.8 / 100 g 9/10 
Đậu tương GI thấp 16 GL 4.8 / 100 g 8/10 
Trà chanh đá GI trung bình 65 GL 4.9 / 100 g 2/10 
bánh khoai tây súp lơ GI thấp 40 GL 5 / 100 g 7/10 
Bánh trứng bông cải xanh GI thấp 35 GL 5 / 100 g 7/10 
bắp cải cuộn nhân thịt GI thấp 45 GL 5 / 100 g 7/10 
Bắp cải cuộn sốt cà chua GI thấp 45 GL 5 / 100 g 7/10 
Bát giàu protein GI thấp 45 GL 5 / 100 g 6/10 
bí đỏ Hokkaido GI thấp 50 GL 5 / 100 g 9/10 
bí đỏ Nhật GI thấp 51 GL 5 / 100 g 9/10 
bí đỏ sừng GI thấp 50 GL 5 / 100 g 8/10 
birria thực vật (quả mít) GI thấp 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Bít tết bò GI thấp 45 GL 5 / 100 g 6.5/10 
bơ cà rốt GI thấp 40 GL 5 / 100 g 6/10 
Bơ đậu lăng GI thấp 25 GL 5 / 100 g 8/10 
Bơ hạt hướng dương GI thấp 35 GL 5 / 100 g 7/10 
Bột nước ép trái cây và rau củ GI thấp 50 GL 5 / 100 g 6/10 
Bột protein đậu lăng nảy mầm GI thấp 25 GL 5 / 100 g 9/10 
Bột protein đậu phộng tách béo GI thấp 20 GL 5 / 100 g 8.5/10 
burger thực vật GI thấp 50 GL 5 / 100 g 7/10 
Cá chiên GI thấp 45 GL 5 / 100 g 5/10 
Cà ri GI thấp 45 GL 5 / 100 g 6/10 
Cà ri đậu lăng GI thấp 30 GL 5 / 100 g 7/10 
Cà rốt nướng GI thấp 49 GL 5 / 100 g 8/10 
Cà rốt xào GI thấp 49 GL 5 / 100 g 7/10 
Cá thu hấp với bông cải xanh và quinoa GI thấp 45 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Cà tím cà ri đậu gà GI thấp 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Cá tuyết chiên GI thấp 40 GL 5 / 100 g 6/10 
Cam GI thấp 43 GL 5 / 100 g 8/10 
Cam Cara Cara GI thấp 43 GL 5 / 100 g 8.5/10 
cam máu GI thấp 42 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Cam ruột GI thấp 43 GL 5 / 100 g 8/10 
Cam tươi nguyên quả GI thấp 43 GL 5 / 100 g 9/10 
Caramel skyr GI thấp 45 GL 5 / 100 g 6.5/10 
Chấm đậu lăng cay GI thấp 28 GL 5 / 100 g 9/10 
chất làm ngọt tự nhiên với tinh dầu bạc hà GI thấp 5 GL 5 / 100 g 6/10 
chè đậu đỏ GI thấp 35 GL 5 / 100 g 8/10 
Củ cải parsnip GI thấp 52 GL 5 / 100 g 6/10 
Củ dền GI trung bình 61 GL 5 / 100 g 9/10 
Củ dền nguyên củ GI trung bình 61 GL 5 / 100 g 7/10 
Củ khoai tây Jerusalem luộc GI thấp 33 GL 5 / 100 g 9/10 
Daal nấu chín GI thấp 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Dal đã nấu chín GI thấp 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Dal nấu chín GI thấp 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Đào mỡ GI thấp 43 GL 5 / 100 g 8/10 
Đậu đỏ GI thấp 35 GL 5 / 100 g 8/10 
đậu edamame rang khô GI thấp 15 GL 5 / 100 g 9/10 
Đậu gà nghiền với rau hấp và thảo mộc tươi GI thấp 30 GL 5 / 100 g 8/10 
Đậu Hà Lan tách vỏ đã nấu chín GI thấp 22 GL 5 / 100 g 9/10 
Đậu lăng vàng GI thấp 30 GL 5 / 100 g 9/10 
đậu nành khô GI thấp 16 GL 5 / 100 g 9/10 
Đậu nành rang GI thấp 18 GL 5 / 100 g 9/10 
đậu nành viên GI thấp 15 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Đậu tằm bóc vỏ GI thấp 25 GL 5 / 100 g 8/10 
Đậu thận nảy mầm GI thấp 28 GL 5 / 100 g 9/10 
Đậu trắng đóng hộp GI thấp 31 GL 5 / 100 g 8/10 
Đậu trắng đóng hộp GI thấp 35 GL 5 / 100 g 8/10 
đậu xanh khô GI thấp 32 GL 5 / 100 g 9/10 
Đậu xanh nguyên hạt GI thấp 25 GL 5 / 100 g 9/10 
Dekopon GI thấp 42 GL 5 / 100 g 9/10 
Dưa GI trung bình 65 GL 5 / 100 g 7/10 
Dưa đông lạnh GI trung bình 65 GL 5 / 100 g 7/10 
Dưa gang GI trung bình 65 GL 5 / 100 g 7/10 
dưa lưới GI trung bình 65 GL 5 / 100 g 8/10 
Dưa lưới GI trung bình 65 GL 5 / 100 g 8.5/10 
Gà Kiev GI thấp 50 GL 5 / 100 g 4/10 
Gà tây, đậu trắng và ớt quinoa GI thấp 38 GL 5 / 100 g 7.5/10 
Gia vị và thảo mộc GI thấp 10 GL 5 / 100 g 9.5/10 
hầm đậu lăng (với rau, không đường thêm) GI thấp 30 GL 5 / 100 g 9/10 
Hạnh nhân phủ socola đen GI thấp 20 GL 5 / 100 g 6/10 
Hạt đậu nành nghiền GI thấp 15 GL 5 / 100 g 8/10 
