Alimentos sin gluten
9030 alimentos
Alimentos en esta base de datos sin ingredientes que contengan gluten. Se excluyen trigo, centeno, cebada y la mayoría de panes, pastas y bollería; permanecen alimentos naturalmente sin gluten como arroz, patatas, legumbres, frutas, verduras, carne y pescado. Compruebe siempre la etiqueta de un producto envasado. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Solo se listan los alimentos con evaluación de alérgenos completada.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Pescado agridulce IG medio 55 CG 8 / 100 g 5/10 
Picante en hojuelas IG bajo 15 CG 8 / 100 g 8/10 
Pimienta de cayena molida IG bajo 15 CG 8 / 100 g 9/10 
Pimienta roja triturada IG bajo 15 CG 8 / 100 g 8/10 Pimiento de Espelette IG bajo 15 CG 8 / 100 g 8/10 
Piña congelada IG medio 66 CG 8 / 100 g 6/10 
Pinot grigio IG bajo 46 CG 8 / 100 g 3/10 Pollo frito con salsa de tomate IG medio 55 CG 8 / 100 g 3/10 Pollo katsu IG medio 55 CG 8 / 100 g 5/10 
Polvo de açaí IG bajo 15 CG 8 / 100 g 6/10 
Polvo de hongo reishi IG bajo 20 CG 8 / 100 g 8/10 
Pudín de chocolate IG bajo 35 CG 8 / 100 g 2/10 Pudin de leche de cabra con chocolate IG bajo 45 CG 8 / 100 g 4/10 
Puerro en polvo IG bajo 12 CG 8 / 100 g 8/10 Pulpa de manzana de madera IG bajo 35 CG 8 / 100 g 8/10 pulpo en tempura IG medio 55 CG 8 / 100 g 5/10 Pulpo en tempura IG medio 55 CG 8 / 100 g 5/10 Puré de ajo IG bajo 30 CG 8 / 100 g 8/10 
Puré de lichis IG bajo 50 CG 8 / 100 g 6.5/10 Puré de patata y coliflor IG medio 65 CG 8 / 100 g 6.5/10 Quark de frutas IG medio 55 CG 8 / 100 g 3/10 
Queso de vainilla IG bajo 50 CG 8 / 100 g 4/10 
Queso fresco homogenizado con vainilla IG medio 55 CG 8 / 100 g 5/10 
Quinoa con garbanzos y verduras IG bajo 40 CG 8 / 100 g 8/10 Reese's Zero Sugar Peanut Butter Cup IG bajo 15 CG 8 / 100 g 3/10 
Relleno de queso IG bajo 45 CG 8 / 100 g 4.5/10 
Requesón de vainilla IG medio 55 CG 8 / 100 g 4.5/10 
Rollos de col rellenos con lentejas y arroz integral en salsa de tomate IG bajo 45 CG 8 / 100 g 8/10 Rutabaga asada con aceite de oliva y hierbas IG alto 70 CG 8 / 100 g 8/10 Salsa de jengibre IG bajo 50 CG 8 / 100 g 3/10 
Salsa de maíz y frijoles negros IG bajo 40 CG 8 / 100 g 7/10 
Salsa de rábano picante IG bajo 50 CG 8 / 100 g 3.5/10 Salteado de okra y patata IG medio 55 CG 8 / 100 g 7/10 
Salvado de arroz IG bajo 20 CG 8 / 100 g 8/10 
Schnitzel de cerdo IG medio 55 CG 8 / 100 g 6/10 
Semillas de hinojo IG bajo 16 CG 8 / 100 g 9/10 Shumai IG bajo 38 CG 8 / 100 g 5/10 Snack de reno IG bajo 45 CG 8 / 100 g 5.5/10 
Socca IG bajo 35 CG 8 / 100 g 8.5/10 
Soja texturizada IG bajo 25 CG 8 / 100 g 7/10 
Sorbete de mango IG bajo 50 CG 8 / 100 g 6.5/10 Ssamjang IG bajo 35 CG 8 / 100 g 3/10 SunnyD IG medio 65 CG 8 / 100 g 1/10 Tableta Trisulin 3 IG bajo 20 CG 8 / 100 g 3/10 
Tarta de mijo sin azúcar IG bajo 45 CG 8 / 100 g 6.5/10 Tarta de puerros IG bajo 45 CG 8 / 100 g 5/10 Tortillas de nopal IG bajo 35 CG 8 / 100 g 7/10 Tortita de harina de garbanzo IG bajo 35 CG 8 / 100 g 7/10 
Trío IG bajo 40 CG 8 / 100 g 6.5/10 
Trocitos de piña en conserva IG medio 59 CG 8 / 100 g 4/10 
Uvas albariño IG bajo 46 CG 8 / 100 g 7/10 uvas moscatel IG bajo 46 CG 8 / 100 g 8/10 
Chocolate amargo IG bajo 23 CG 8.1 / 100 g 6/10 
Batata dulce fresca al vapor sin aditivos IG bajo 46 CG 8.2 / 100 g 8/10 
Anacardos tostados IG bajo 25 CG 8.2 / 100 g 7/10 
Calabacín seco IG bajo 15 CG 8.2 / 100 g 9/10 
Peras en almíbar IG bajo 43 CG 8.2 / 100 g 4/10 
Peras al horno IG bajo 38 CG 8.3 / 100 g 8/10 
Semillas de girasol ligeramente tostadas IG bajo 35 CG 8.4 / 100 g 7/10 Arándanos cocidos suavemente IG bajo 53 CG 8.4 / 100 g 8/10 
Mezcla de fibra vegetal IG bajo 10 CG 8.5 / 100 g 7/10 
Aderezo ranch bajo en grasa IG bajo 40 CG 8.5 / 100 g 5/10 Garbanzos en conserva IG bajo 42 CG 8.5 / 100 g 8/10 
Batata IG bajo 50 CG 8.6 / 100 g 7/10 Quesadilla de pollo, espinacas y queso IG bajo 45 CG 8.6 / 100 g 6.2/10 Miso IG bajo 33 CG 8.6 / 100 g 6/10 Syrnyky de espinacas y parmesano IG bajo 48 CG 8.6 / 100 g 5/10 
Remolacha asada IG medio 64 CG 8.7 / 100 g 7/10 
Frijoles adzuki IG bajo 35 CG 8.8 / 100 g 9/10 Judías azuki IG bajo 35 CG 8.8 / 100 g 9/10 
Mezcla de especias y verduras con fibra dietética IG bajo 25 CG 8.8 / 100 g 6/10 Hojas de alholva secas IG bajo 15 CG 8.8 / 100 g 9/10 
Papas enlatadas IG medio 65 CG 8.8 / 100 g 5/10 Aditivos alimentarios IG alto 90 CG 9 / 100 g 1/10 Alternativa al queso de origen vegetal IG medio 60 CG 9 / 100 g 2/10 avena con frambuesa sin azúcar IG bajo 50 CG 9 / 100 g 7/10 Avena con skyr de frambuesa, manzana y plátano IG medio 55 CG 9 / 100 g 7/10 Baileys Irish Cream IG bajo 35 CG 9 / 100 g 2/10 Bebida de arroz IG alto 85 CG 9 / 100 g 2/10 bocados de pollo IG medio 55 CG 9 / 100 g 3/10 
Brócoli en polvo IG bajo 15 CG 9 / 100 g 9/10 Caldo de miso IG bajo 33 CG 9 / 100 g 5/10 Chips de soja IG bajo 35 CG 9 / 100 g 7/10 
Chirivía asada IG bajo 52 CG 9 / 100 g 8/10 
Chirivías cocidas en agua IG bajo 52 CG 9 / 100 g 7/10 chocolate con nueces pecán IG bajo 15 CG 9 / 100 g 2/10 Compota de manzana y yuzu IG bajo 50 CG 9 / 100 g 4/10 
Concentrado de chai IG medio 60 CG 9 / 100 g 3/10 
Cóctel bora bora IG medio 65 CG 9 / 100 g 2/10 Crema de requesón con coco IG bajo 50 CG 9 / 100 g 3/10 Croque de salmón y espinacas IG medio 55 CG 9 / 100 g 5/10 
Dymatize Dunkin' Cappuccino proteína en polvo IG bajo 50 CG 9 / 100 g 4/10 Ensalada de cuscús con atún IG medio 55 CG 9 / 100 g 6/10 
Extracto de levadura de panadería IG bajo 35 CG 9 / 100 g 4/10 Falafel IG bajo 35 CG 9 / 100 g 7/10 
Fibra añadida IG bajo 10 CG 9 / 100 g 8.5/10 
Fibra de agave IG bajo 10 CG 9 / 100 g 9/10 
Fibra de cítricos IG bajo 10 CG 9 / 100 g 8/10 Fibra de fructano IG bajo 10 CG 9 / 100 g 9/10 
Fibra de maíz IG bajo 10 CG 9 / 100 g 8/10 
