Puré de ajo
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Puré de ajo tiene un índice glucémico de 30, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 8 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Puré de ajo se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Puré de ajo es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Rico en antioxidantes
- ✓ Contiene alicina con posibles beneficios para la salud
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Pérdida de nutrientes debido al procesamiento
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 25g |
| Azúcares (total) | 1g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.1g |
| Soluble | 0.6g |
| Insoluble | 1.5g |
| Proteínas | 4.5g |
| Grasas | 0.6g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.5g |
| Sodio | 20mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Puré de ajo?
Puré de ajo tiene un índice glucémico de 30, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 8 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Puré de ajo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Puré de ajo tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Puré de ajo al azúcar en sangre?
Puré de ajo tiene una carga glucémica de 8 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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