Remolacha asada
IG medio
CG 7.7 por pieza típico (120 g) · CG 6.4 por 100 g
- Carga glucémica baja
- Índice glucémico moderado
Remolacha asada tiene un índice glucémico de 64, mayor que el de Remolacha simple (61). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 7.7.
Actualizado 9 feb 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El brócoli al vapor tiene un índice glucémico más bajo y menos azúcares naturales que la remolacha asada, lo que lo hace mejor para el control del azúcar en la sangre.
Brócoli al vapor - CG 1 por 100 g Los espárragos cocidos ofrecen menos azúcares totales y carga glucémica, lo que ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre más estables.
Espárrago hervido
Formas de Remolacha
- GI 61 · CG 5 por 100 g
Remolacha - brotes de remolachaGI 15 · CG 1 por 100 g sprouts
- Ensalada de remolacha con crema agriaGI 61 · CG 6 por 100 g salad
- GI 64 · CG 6 por 100 g yellow
Remolacha dorada - Remolacha en dadosGI 64 · CG 6.4 por 100 g boiled
- GI 64 · CG 8 por 100 g pickled
Remolacha en escabeche - Chips de remolachaGI 65 · CG 39 por 100 g chips
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Remolacha asada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 44 kcal |
| Carbohidratos | 10 g |
| Azúcares (total) | 7 g |
| Naturales | 7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 1.6 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sodio | 78 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica baja
- Buen contenido de fibra
- Sin azúcares añadidos
- Índice glucémico moderado
- Naturalmente alto en azúcares totales
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Remolacha asada?
Remolacha asada tiene un índice glucémico de 64 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 7.7; por 100 g la carga glucémica es 6.4.
¿Es Remolacha asada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Remolacha asada tiene un índice glucémico medio (64). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Brócoli al vapor.
¿Qué forma de Remolacha tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Remolacha en esta base de datos, brotes de remolacha tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Remolacha asada en la app Logi, con tu porción.
