Miso
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Miso tiene un índice glucémico de 33, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Miso se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Miso es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 6/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Alimento fermentado con probióticos
- ✓ Buena fuente de proteínas
- ✓ Contiene vitaminas y minerales
- ✗ Alto contenido en sodio
- ✗ Procesamiento moderado
- ✗ Contiene azúcares
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 199 kcal |
| Carbohidratos | 26g |
| Azúcares (total) | 6g |
| Naturales | 6.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5.4g |
| Soluble | 1.6g |
| Insoluble | 3.8g |
| Proteínas | 12g |
| Grasas | 6g |
| Saturadas | 1.1g |
| Insaturadas | 4.2g |
| Sodio | 3728mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Miso?
Miso tiene un índice glucémico de 33, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Miso bueno para personas con resistencia a la insulina?
Miso tiene un índice glucémico bajo (33), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Miso al azúcar en sangre?
Miso tiene una carga glucémica de 7 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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