Brócoli en polvo
IG bajo
CG 1.4 por cucharada típico (15 g) · CG 9 por 100 g
- Contenido de fibra muy alto
- Procesamiento moderado (forma en polvo)
Brócoli en polvo tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 1.4.
Actualizado 14 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 6 por 100 g El polvo de col rizada ofrece una conveniencia similar pero con un mayor contenido de antioxidantes y menos azúcares totales.
Col rizada en polvo - CG 6 por 100 g El polvo de espinaca tiene un perfil nutricional similar pero típicamente menos carbohidratos y mayor densidad de micronutrientes.
Espinaca deshidratada
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Brócoli en polvo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 60 g |
| Azúcares (total) | 18 g |
| Naturales | 18 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 25 g |
| Soluble | 8 g |
| Insoluble | 17 g |
| Proteínas | 25 g |
| Grasas | 3.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido de fibra muy alto
- Bajo índice y carga glucémica
- Rico en proteínas
- Procesamiento moderado (forma en polvo)
- Carbohidratos totales relativamente altos
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Brócoli en polvo?
Brócoli en polvo tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 1.4; por 100 g la carga glucémica es 9.
¿Es Brócoli en polvo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Brócoli en polvo tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Brócoli en polvo al azúcar en sangre?
Brócoli en polvo tiene una carga glucémica de 9 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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