Schnitzel de cerdo
IG medio
CG 12 por pieza (150 g) · CG 8 por 100 g
- Buena fuente de proteínas de alta calidad
- Contiene empanado (carbohidratos refinados)
Schnitzel de cerdo tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza (150 g) añade una carga glucémica de 12.
Actualizado 17 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Schnitzel de cerdo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 medium cutlet | 150 g | 12 |
| 1 serving | 150 g | 12 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 270 kcal |
| Carbohidratos | 14 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 18 g |
| Grasas | 15 g |
| Saturadas | 4 g |
| Insaturadas | 8 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de proteínas de alta calidad
- Baja carga glucémica por porción
- Bajo contenido de azúcar
- Contiene empanado (carbohidratos refinados)
- Niveles moderados de sodio
- Mayor contenido de grasas saturadas en comparación con cortes más magros
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Schnitzel de cerdo?
Schnitzel de cerdo tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza (150 g) tiene una carga glucémica de 12; por 100 g la carga glucémica es 8.
¿Es Schnitzel de cerdo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Schnitzel de cerdo tiene un índice glucémico moderado (55). Las personas con resistencia a la insulina pueden consumirlo con moderación.
¿Cómo afecta Schnitzel de cerdo al azúcar en sangre?
Schnitzel de cerdo tiene una carga glucémica de 8 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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