Λαχανικά
1.659 τρόφιμα
Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
Ζωμός λαχανικών και φυκιών Χαμηλό GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
ζωμός μανιταριών και φύκια Χαμηλό GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Ζωμός λαχανικών Χαμηλό GI 10 GL 0.1 / 100 g 6/10 Ζωμός με φρέσκα βότανα Χαμηλό GI 10 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Γλυκό βασιλικό Χαμηλό GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 μοβ βασιλικός Χαμηλό GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 τούλσι Χαμηλό GI 5 GL 0.1 / 100 g 9/10 
Φύλλα βασιλικού Χαμηλό GI 5 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Λαχανικό ζελέ σε ζωμό χωρίς αλάτι Χαμηλό GI 10 GL 0.1 / 100 g 9/10 
σάλτσα ζωμού λαχανικών μειωμένου αλατιού με βότανα και μπαχαρικά Χαμηλό GI 10 GL 0.1 / 100 g 10/10 
Άρωμα κόλιανδρου Χαμηλό GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Φύλλο σέλινου Χαμηλό GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 βρασμένα nopalitos Χαμηλό GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 
ζωμός λαχανικών ζυμωμένος Χαμηλό GI 10 GL 0.2 / 100 g 9/10 
Κόκκινος γαλακτίτης Χαμηλό GI 10 GL 0.2 / 100 g 9.8/10 μαγειρεμένα φύλλα κάκτου Χαμηλό GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 μαγειρεμένη νοπάλ Χαμηλό GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Μείγμα σαλάτας με λάχανο και ρόκα Χαμηλό GI 5 GL 0.2 / 100 g 10/10 Φύλλα κάκτου Χαμηλό GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 Φύλλα κάκτου Χαμηλό GI 7 GL 0.2 / 100 g 10/10 Ανάλατος ζωμός λαχανικών Χαμηλό GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 
Ζωμός λαχανικών μειωμένου νατρίου Χαμηλό GI 15 GL 0.2 / 100 g 8/10 
Ζωμός λαχανικών χωρίς προσθήκη ζάχαρης Χαμηλό GI 15 GL 0.2 / 100 g 9/10 
Σπιτικός ζωμός από φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, βότανα, ελάχιστο αλάτι) Χαμηλό GI 15 GL 0.2 / 100 g 10/10 
Βλαστοί λούπινου Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Βότανα και φυτικά συστατικά Χαμηλό GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 Καθαρισμένο αγγούρι Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Καντονέζικο πακ τσόι Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
κινέζικο λάχανο Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 
Μαγειρεμένο κινέζικο λάχανο Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Μποκ τσόι Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 πακ τσόι Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Φρέσκα πράσινα βότανα Χαμηλό GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 Φύλλα καφίρ λάιμ Χαμηλό GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Φύλλο λάιμ καφίρ Χαμηλό GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Μαϊντανός Χαμηλό GI 5 GL 0.3 / 100 g 9/10 Φρέσκα βότανα Χαμηλό GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 Asperges en conserve Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 7/10 
Αγγουράκια ζυμωτά χωρίς αλάτι Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Άγρια μανιτάρια δάσους Χαμηλό GI 10 GL 0.3 / 100 g 9/10 Βιολογικό μαρούλι Lollo Bionda Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Βιολογικό μαρούλι μπατάβια Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Ημίζυμο αγγουράκι τουρσί Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 μαρούλι Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 8/10 Μαρούλι Gentile Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
μαρούλι βελανιδιάς Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 
μαρούλι βουτύρου Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 9/10 μαρούλι λόλο μπιάνκο Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 Μαρούλι λόλο ρόσο Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
μαρούλι σγουρό Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 Μιζούνα Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Ωμό καπέλο πορτομπέλο Χαμηλό GI 10 GL 0.3 / 100 g 9.5/10 
Αγγουράκια τουρσί με άνηθο (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, ψιλοκομμένα) Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 6/10 Πέταλα τριαντάφυλλου Χαμηλό GI 10 GL 0.3 / 100 g 10/10 
τουρσί Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 5/10 
τουρσί αγγουράκι Χαμηλό GI 15 GL 0.3 / 100 g 5/10 
Φύλλα άνηθου Χαμηλό GI 5 GL 0.3 / 100 g 10/10 
Αγγουράκι τουρσί Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 τουρσί αγγουράκια Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
τουρσί σε φέτες Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Φέτες τουρσί Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 4/10 
φέτες τουρσί άνηθου Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 7/10 
αγγουράκι τουρσί με ελάχιστο αλάτι και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
μανιτάρι πορτομπέλο Χαμηλό GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 ζυμωμένο αγγούρι Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Μέντα Χαμηλό GI 5 GL 0.4 / 100 g 9/10 Πράσινα φυλλώδη λαχανικά με ωμούς σπόρους κάνναβης Χαμηλό GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 σαλάτα κάκτου Χαμηλό GI 7 GL 0.4 / 100 g 9/10 Τουρσί τζίντζερ χωρίς ζάχαρη Χαμηλό GI 10 GL 0.4 / 100 g 8/10 Φύκια Wakame με ξύδι ρυζιού και σουσάμι Χαμηλό GI 5 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Φύλλα μελισσόχορτου Χαμηλό GI 5 GL 0.4 / 100 g 10/10 
ψητά μανιτάρια Χαμηλό GI 10 GL 0.4 / 100 g 9.5/10 
Ψητό μανιτάρι πορτομπέλο Χαμηλό GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 Baby μαρούλια Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Άγριο μαρούλι Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Μαρούλι κεφαλή Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
μαρούλι ρόμα ή iceberg Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Μαρούλι φύλλων Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Μπρόκολο ράμπε Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
πράσινο μαρούλι Χαμηλό GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 Vadasz ξινολάχανο με σκόρδο και άνηθο Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 
Ζυμωμένο σέλινο Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 Wakame (φύκια) Χαμηλό GI 5 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Κονσερβοποιημένο σέλινο Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 
αγγούρι ασβούρδα Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 αγγούρι με τζίντζερ σε άλμη Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 ανθοί κολοκυθιού Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 ζυμαρικά κολοκυθιού Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 κίτρινα ντοματίνια Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
κίτρινη ντομάτα Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 κίτρινο κολοκυθάκι Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Κολοκυθάκια στιφάδο Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Κολοκύθι Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 κολοκύθι güicoy Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Κομμένο μαρούλι άισμπεργκ Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 
λεπτοκομμένο κολοκύθι Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
μαρούλι iceberg Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 
Μαρούλι Κοσ Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 9.5/10 μεσκλάν Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
νεροπράσο Χαμηλό GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
