Κολοκύθι
Χαμηλό GI
GL 0.9 ανά τεμάχιο (196 g) · GL 0.5 ανά 100 g
- Μόνο περίπου 17 kcal ανά 100 γρ. και περίπου 95% νερό.
- Περιέχει λίγη πρωτεΐνη, περίπου 1,2 γρ. ανά 100 γρ., επομένως δεν χορταίνει από μόνο του.
Το Κολοκύθι έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (196 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 0.9.
Επιθεωρήθηκε 6 Αυγ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI, ελέγχθηκε από άνθρωπο) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 0.4 ανά 100 g Grills, roasts and stews the same way, with a meatier texture and a very low glycemic load.
Μελιτζάνα - GL 1 ανά 100 g Works in the same stir-fries, grill trays and salads, with much more vitamin C.
πιπεριές - GL 0.3 ανά 100 g A mild vegetable for the same pan, sauce and skewer dishes, with a little more protein.
Μανιτάρι σαμπινιόν - GL 1 ανά 100 g For raw ribbons and salads: the same mild, watery crunch with a similar calorie count.
Αγγούρι
Μορφές του Κολοκύθι
- GI 15 · GL 0.4 ανά 100 g boiled
Βραστό κολοκύθι - τηγανητά κολοκυθάκιαGI 15 · GL 0.5 ανά 100 g fried
- ψητά κολοκυθάκιαGI 15 · GL 0.6 ανά 100 g roasted
- GI 15 · GL 0.6 ανά 100 g grilled
Ψητή κολοκύθια - κίτρινο κολοκυθάκιGI 15 · GL 0.7 ανά 100 g yellow
- τουρσί κολοκυθάκιGI 20 · GL 1 ανά 100 g pickled
- GI 15 · GL 8.2 ανά 100 g dried
Αποξηραμένες φέτες κολοκυθιού
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Κολοκύθι είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 10 g | 0 |
| 1 cup, sliced | 113 g | 0.5 |
| 1 small zucchini | 118 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 124 g | 0.6 |
| 1 medium zucchini | 196 g | 0.9 |
| 1 large zucchini | 323 g | 1.5 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 17 kcal |
| Υδατάνθρακες | 3.11 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 2.5 g |
| Φυσικά | 2.5 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Διαλυτές | 0.3 g |
| Αδιάλυτες | 0.7 g |
| Πρωτεΐνες | 1.21 g |
| Λίπη | 0.32 g |
| Κορεσμένα | 0.11 g |
| Ακόρεστα | 0.11 g |
| Νάτριο | 8 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Μόνο περίπου 17 kcal ανά 100 γρ. και περίπου 95% νερό.
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, κάτω από 1 ανά 100 γρ.
- Αντικαθιστά εύκολα τα ζυμαρικά ως σπιράλ κορδέλες, μειώνοντας το άμυλο της μερίδας.
- Περιέχει λίγη πρωτεΐνη, περίπου 1,2 γρ. ανά 100 γρ., επομένως δεν χορταίνει από μόνο του.
- Απορροφά λάδι κατά το τηγάνισμα: τα τηγανητά κολοκυθάκια έχουν περίπου τριπλάσιες θερμίδες από τα ωμά.
- Μόνο περίπου 1 γρ. φυτικών ινών ανά 100 γρ.
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Κολοκύθι
-
Μπολ με Μαύρα Φασόλια και Ψητά Λαχανικά 28 λεπτά · 8 συστατικά · μέτριο -
Σούπα με κολοκυθάκια, αρακά και λευκά φασόλια με πέστο βασιλικού (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη) 25 λεπτά · 7 συστατικά · εύκολο -
Μινεστρόνε με λεμόνι και μυρωδικά, φιλική για το σάκχαρο 45 λεπτά · 14 συστατικά · εύκολο -
Ψητά λαχανικά με βαλσάμικο και μαρινάδα μυρωδικών 30 λεπτά · 13 συστατικά · εύκολο -
Frittata al Forno con Verdure (Ιταλική Φριτάτα Φούρνου με Λαχανικά) 35 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Τσίλι με γαλοπούλα, φασόλια και ψητά κολοκυθάκια (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη) 45 λεπτά · 13 συστατικά · μέτριο -
Κοτόσουπα με noodles κολοκυθιού χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 500 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Ρολό κιμά με λαχανικά, φιλικό για το σάκχαρο 60 λεπτά · 14 συστατικά · μέτριο -
Μεσογειακές πιπεριές γεμιστές με κινόα και καρύδια 45 λεπτά · 13 συστατικά · μέτριο -
Stir-fry με noodles κολοκυθιού και σάλτσα satay κάσιους (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη) 25 λεπτά · 13 συστατικά · εύκολο -
Sundubu Jjigae (Κορεάτικη Σούπα με Μαλακό Τόφου) 25 λεπτά · 10 συστατικά · μέτριο -
Tortilla de Calabacín (Ισπανική Ομελέτα με Κολοκυθάκι) 35 λεπτά · 7 συστατικά · μέτριο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Κολοκύθι;
Το Κολοκύθι έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (196 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 0.9. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 0.5.
Είναι το Κολοκύθι κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Κολοκύθι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (15), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Κολοκύθι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Κολοκύθι σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Βραστό κολοκύθι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (0.4 ανά 100 g).
Δείτε το Κολοκύθι στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
