λευκά μανιτάρια
Χαμηλό GI
GL 0.2 ανά τεμάχιο (18 g) · GL 1 ανά 100 g
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σε σύγκριση με άλλα λαχανικά
Το λευκά μανιτάρια έχει γλυκαιμικό δείκτη 10 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (18 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 0.2.
Επιθεωρήθηκε 6 Αυγ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #2003601 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του λευκά μανιτάρια
- GI 10 · GL 0.4 ανά 100 g roasted
ψητά μανιτάρια - βρασμένα μανιτάριαGI 10 · GL 1 ανά 100 g boiled
- GI 10 · GL 1 ανά 100 g brown
Καφέ μανιτάρια - GI 10 · GL 1 ανά 100 g cooked
Μαγειρεμένο μανιτάρι - ΜανιτάριαGI 10 · GL 1 ανά 100 g frozen
- GI 10 · GL 1 ανά 100 g white
Μανιτάρια - Μανιτάρια γεμιστά με καβούριGI 15 · GL 1 ανά 100 g bakedcrab stuffed
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το λευκά μανιτάρια είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 medium (approx. 2" diameter) | 18 g | 0.2 |
| 1 φλιτζάνι | 70 g | 0.7 |
| 1 serving (approx. 3 oz) | 85 g | 0.9 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 22 kcal |
| Υδατάνθρακες | 3.3 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 2 g |
| Φυσικά | 2 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Διαλυτές | 0.3 g |
| Αδιάλυτες | 0.7 g |
| Πρωτεΐνες | 3.1 g |
| Λίπη | 0.3 g |
| Κορεσμένα | 0.05 g |
| Ακόρεστα | 0.15 g |
| Νάτριο | 5 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και χαμηλή θερμιδική πυκνότητα
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σε σύγκριση με άλλα λαχανικά
- Χαμηλή συνολική πυκνότητα μικροθρεπτικών συστατικών σε σύγκριση με πιο σκούρες ποικιλίες
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: λευκά μανιτάρια
-
Κριθαρότο με κοτόπουλο και άγρια μανιτάρια 60 λεπτά · 13 συστατικά · μέτριο -
Χορταστικό μοσχαράκι κατσαρόλας με κριθάρι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 110 λεπτά · 21 συστατικά · μέτριο -
Φετουτσίνι ολικής άλεσης με σοταρισμένα σέσκουλα και μανιτάρια (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη) 35 λεπτά · 8 συστατικά · εύκολο -
Ψητά λαχανικά με βαλσάμικο και μαρινάδα μυρωδικών 30 λεπτά · 13 συστατικά · εύκολο -
Μπολ με άγριο ρύζι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, ψητά λαχανικά και κοτόπουλο με κρούστα μυρωδικών 75 λεπτά · 15 συστατικά · μέτριο -
Σούπα με μανιτάρια και κριθάρι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 70 λεπτά · 12 συστατικά · μέτριο -
Δαχτυλίδια γλυκοκολόκυθας γεμιστά με μανιτάρια χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 70 λεπτά · 7 συστατικά · μέτριο -
Ζυμαρικά με ψητό κοτόπουλο, λευκά φασόλια και μανιτάρια χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 40 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Κολοκύθα delicata γεμιστή με γαλοπούλα και ταχίνι (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη) 60 λεπτά · 15 συστατικά · μέτριο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του λευκά μανιτάρια;
Το λευκά μανιτάρια έχει γλυκαιμικό δείκτη 10 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (18 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 0.2. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 1.
Είναι το λευκά μανιτάρια κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το λευκά μανιτάρια έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (10), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του λευκά μανιτάρια έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του λευκά μανιτάρια σε αυτή τη βάση δεδομένων, το ψητά μανιτάρια έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (0.4 ανά 100 g).
Δείτε το λευκά μανιτάρια στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
