Μαϊντανός
Χαμηλό GI
GL 0 ανά τεμάχιο (1 g) · GL 0.1 ανά 100 g
- Πλούσιο σε βιταμίνη C: περίπου 133 mg ανά 100 g
- Καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες: μια κουταλιά της σούπας ζυγίζει μόνο περίπου 4 g, οπότε μια μερίδα προσθέτει λίγα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά
Το Μαϊντανός έχει γλυκαιμικό δείκτη 5 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (1 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 0.
Επιθεωρήθηκε 31 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #170416 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- χωρίς GI Fresh coriander leaves are used the same way, chopped over salads, soups and dishes, with a brighter, citrusy taste and about 23 kcal per 100 g.
Κόλιανδρος - χωρίς GI Chopped chives give eggs, potatoes, cottage cheese and soups the same fresh green finish, with a mild onion note.
Σχοινόπρασο - GL 0.7 ανά 100 g Fresh dill is a common garnish for potatoes, fish, soups and salads in place of parsley, with a stronger, anise-like taste.
Άνηθος - GL 0.1 ανά 100 g Fresh basil replaces parsley in tomato dishes, pasta and salads, with a sweeter aroma and about 23 kcal per 100 g.
Γλυκό βασιλικό
Μορφές του Μαϊντανός
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Μαϊντανός είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 sprig | 1 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 4 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 60 g | 0.1 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 36 kcal |
| Υδατάνθρακες | 6.3 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.9 g |
| Φυσικά | 0.9 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 3.3 g |
| Διαλυτές | 1 g |
| Αδιάλυτες | 2.3 g |
| Πρωτεΐνες | 3 g |
| Λίπη | 0.8 g |
| Κορεσμένα | 0.1 g |
| Ακόρεστα | 0.7 g |
| Νάτριο | 56 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πλούσιο σε βιταμίνη C: περίπου 133 mg ανά 100 g
- Μόνο περίπου 36 kcal ανά 100 g και γλυκαιμικό φορτίο 0
- Περίπου 1640 µg βιταμίνης Κ και 6 mg σιδήρου ανά 100 g
- Καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες: μια κουταλιά της σούπας ζυγίζει μόνο περίπου 4 g, οπότε μια μερίδα προσθέτει λίγα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά
- Φρέσκα φύλλα μαραίνονται μέσα σε λίγες ημέρες, ακόμη και στο ψυγείο
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Μαϊντανός
-
Κεμπάπ Άδανα με Τσομπάν Σαλατάσι 25 λεπτά · 12 συστατικά · προχωρημένο -
Baccalà in Umido (Μπακαλιάρος Κοκκινιστός με Ντομάτα και Ελιές) 45 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Μεσογειακός σολομός στον φούρνο με μαραθόριζα και τοματίνια 45 λεπτά · 7 συστατικά · εύκολο -
Κριθαρότο με σιγοψημένα ντοματίνια και φρέσκα μυρωδικά 65 λεπτά · 13 συστατικά · μέτριο -
Χορταστικό μοσχαράκι κατσαρόλας με κριθάρι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 110 λεπτά · 21 συστατικά · μέτριο -
Boquerones en Vinagre (Αντζούγιες μαριναρισμένες σε ξύδι) 320 λεπτά · 7 συστατικά · μέτριο -
Φαγόπυρο με Μανιτάρια και Καραμελωμένα Κρεμμύδια 35 λεπτά · 9 συστατικά · εύκολο -
Αγκινάρες αλά Ρομάνα 55 λεπτά · 8 συστατικά · μέτριο -
Σαλάτα με ψητό κουνουπίδι, άγριο ρύζι και φακές 60 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Ταμπουλέ κουνουπιδιού με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και φρέσκα μυρωδικά 15 λεπτά · 10 συστατικά · εύκολο -
Κοτόπουλο με μανιτάρια και πανσέτα στο τηγάνι (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη) 40 λεπτά · 10 συστατικά · μέτριο -
Σαλάτα με τρία είδη φασολιών και βινεγκρέτ μυρωδικών (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη) 45 λεπτά · 11 συστατικά · εύκολο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Μαϊντανός;
Το Μαϊντανός έχει γλυκαιμικό δείκτη 5 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (1 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 0. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 0.1.
Είναι το Μαϊντανός κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Μαϊντανός έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (5), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Μαϊντανός έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Το Μαϊντανός έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του Μαϊντανός σε αυτή τη βάση δεδομένων (0.1 ανά 100 g).
Δείτε το Μαϊντανός στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
