Ρόκα
Χαμηλό GI
GL 0 ανά τεμάχιο (2 g) · GL 1 ανά 100 g
- Εξαιρετικά χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Χαμηλή θερμιδική πυκνότητα για κορεσμό
Το Ρόκα έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (2 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 0.
Επιθεωρήθηκε 31 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #169387 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του Ρόκα
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Ρόκα είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 23 kcal |
| Υδατάνθρακες | 3.6 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.4 g |
| Φυσικά | 0.4 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.2 g |
| Διαλυτές | 0.6 g |
| Αδιάλυτες | 1.6 g |
| Πρωτεΐνες | 2.9 g |
| Λίπη | 0.4 g |
| Κορεσμένα | 0.06 g |
| Ακόρεστα | 0.34 g |
| Νάτριο | 79 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Εξαιρετικά χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Πλούσιο σε γλυκοσινολικές ενώσεις που προάγουν την υγεία
- Εξαιρετική πηγή ενυδάτωσης
- Χαμηλή θερμιδική πυκνότητα για κορεσμό
- Περιορισμένο προφίλ μικροθρεπτικών συστατικών σε σύγκριση με άλλα σταυρανθή λαχανικά
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Ρόκα
-
Πράσινο club sandwich χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη 15 λεπτά · 5 συστατικά · εύκολο -
Μεσογειακές λινγκουίνι ολικής άλεσης με ρεβίθια και πιπεράτη ρόκα 25 λεπτά · 9 συστατικά · εύκολο -
Μεσογειακή σαλάτα με ψητό χαλούμι, ρόδι και καρύδια 25 λεπτά · 11 συστατικά · εύκολο -
Μεσογειακή σαλάτα με γαρίδες και ντρέσινγκ λεμόνι-τσίλι 15 λεπτά · 8 συστατικά · εύκολο -
Σαλάτα με γαρίδες, εσπεριδοειδή, ρόδι και φρέσκα μυρωδικά 20 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Ριζότο κινόα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη με ρόκα και παρμεζάνα 29 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Σαλάτα με Ψητά Σπαράγγια και Λευκά Φασόλια με Βινεγκρέτ Λεμονιού 25 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Μεσογειακό μπολ με ψητό κουνουπίδι και σάλτσα ταχίνι 45 λεπτά · 17 συστατικά · εύκολο -
Χορτοφαγικοί κεφτέδες λαχανικών με καλαμπόκι και πολλή πρωτεΐνη 40 λεπτά · 11 συστατικά · εύκολο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Ρόκα;
Το Ρόκα έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (2 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 0. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 1.
Είναι το Ρόκα κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Ρόκα έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (15), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Ρόκα έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Το Ρόκα έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του Ρόκα σε αυτή τη βάση δεδομένων (1 ανά 100 g).
Δείτε το Ρόκα στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
