Ξινολάχανο
Χαμηλό GI
GL 0.3 ανά φλιτζάνι (142 g) · GL 0.2 ανά 100 g
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο: περίπου 1 ανά 100 g
- Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο: περίπου 660 mg ανά 100 g, περίπου 1,7 g αλάτι
Το Ξινολάχανο έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα φλιτζάνι (142 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 0.3.
Επιθεωρήθηκε 31 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #169279 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 0.3 ανά 100 g Fresh cabbage gives the same crunch and fibre with almost no sodium: about 18 mg per 100 g instead of 660 mg.
Λάχανο - GL 0.1 ανά 100 g Kimchi is another fermented cabbage side, spicier, with about a quarter less sodium.
Παραδοσιακό kimchi - GL 10.4 ανά 100 g Pickled beetroot is a tangy jarred vegetable side with about a third of the sodium, though it carries more sugar.
Παντζάρι τουρσί
Μορφές του Ξινολάχανο
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Ξινολάχανο είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 9 g | 0 |
| 1 side serving (1/2 cup, drained) | 71 g | 0.1 |
| 1 cup, drained | 142 g | 0.3 |
| 1 cup, undrained | 236 g | 0.5 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 19 kcal |
| Υδατάνθρακες | 4.3 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.8 g |
| Φυσικά | 1.8 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.9 g |
| Διαλυτές | 1 g |
| Αδιάλυτες | 1.9 g |
| Πρωτεΐνες | 0.9 g |
| Λίπη | 0.1 g |
| Κορεσμένα | 0.02 g |
| Ακόρεστα | 0.08 g |
| Νάτριο | 661 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο: περίπου 1 ανά 100 g
- Μόνο 19 kcal ανά 100 g με 2,9 g φυτικών ινών
- Περίπου 15 mg βιταμίνης C ανά 100 g
- Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο: περίπου 660 mg ανά 100 g, περίπου 1,7 g αλάτι
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: κάτω από 1 g ανά 100 g
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Ξινολάχανο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Ξινολάχανο;
Το Ξινολάχανο έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα φλιτζάνι (142 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 0.3. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 0.2.
Είναι το Ξινολάχανο κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Ξινολάχανο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (15), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Ξινολάχανο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Το Ξινολάχανο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του Ξινολάχανο σε αυτή τη βάση δεδομένων (0.2 ανά 100 g).
Δείτε το Ξινολάχανο στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
