Λάχανο
Χαμηλό GI
GL 0.2 ανά τεμάχιο (23 g) · GL 1 ανά 100 g
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Χαμηλή πυκνότητα πρωτεΐνης
Το Λάχανο έχει γλυκαιμικό δείκτη 10 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (23 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 0.2.
Επιθεωρήθηκε 31 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #169975 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του Λάχανο
- βραστό κόκκινο λάχανοGI 15 · GL 1 ανά 100 g redboiled
- βραστό λάχανοGI 15 · GL 1 ανά 100 g boiled
- GI 10 · GL 1 ανά 100 g red
κόκκινο λάχανο - GI 10 · GL 1 ανά 100 g white
Λευκό λάχανο - GI 10 · GL 1 ανά 100 g purple
Μωβ λάχανο - Σαλάτα λάχανο με ξύδιGI 10 · GL 1 ανά 100 g vinegar salad
- GI 15 · GL 1 ανά 100 g cookedyoung
Σοταρισμένο νεαρό λάχανο
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Λάχανο είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 25 kcal |
| Υδατάνθρακες | 5.8 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 3.2 g |
| Φυσικά | 3.2 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.5 g |
| Διαλυτές | 0.75 g |
| Αδιάλυτες | 1.75 g |
| Πρωτεΐνες | 1.3 g |
| Λίπη | 0.1 g |
| Κορεσμένα | 0.03 g |
| Ακόρεστα | 0.02 g |
| Νάτριο | 18 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πολύ χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Εξαιρετική αναλογία φυτικών ινών προς θερμίδες
- Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό για ενυδάτωση
- Χαμηλή πυκνότητα πρωτεΐνης
- Περιορισμένη ποικιλία μικροθρεπτικών συστατικών σε σύγκριση με τα φυλλώδη λαχανικά
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Λάχανο
-
Bigos — Πολωνικό Στιφάδο του Κυνηγού 150 λεπτά · 10 συστατικά · μέτριο -
Fårikål χαμηλού ΓΔ: Το Εθνικό Πιάτο της Νορβηγίας, Αναπροσαρμοσμένο για Σταθερό Σάκχαρο Αίματος 150 λεπτά · 15 συστατικά · μέτριο -
Λάχανο σιγομαγειρεμένο με βούτυρο (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη) 25 λεπτά · 5 συστατικά · εύκολο -
Stir-fry με noodles shirataki, κοτόπουλο και λαχανικά (low-carb) 30 λεπτά · 11 συστατικά · εύκολο -
Σαλάτα Green Goddess χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη με κράκερ πρωτεΐνης 15 λεπτά · 15 συστατικά · εύκολο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Λάχανο;
Το Λάχανο έχει γλυκαιμικό δείκτη 10 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (23 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 0.2. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 1.
Είναι το Λάχανο κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Λάχανο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (10), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Λάχανο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Το Λάχανο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του Λάχανο σε αυτή τη βάση δεδομένων (1 ανά 100 g).
Δείτε το Λάχανο στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
