μαρούλι άισμπεργκ
Χαμηλό GI
GL 2.4 ανά τεμάχιο (539 g) · GL 0.5 ανά 100 g
- Μόνο 14 kcal ανά 100 γρ., εκ των οποίων περίπου το 96% είναι νερό
- Πολύ φτωχότερο σε βιταμίνες από τα πιο σκουρόχρωμα φύλλα: περίπου 15 φορές λιγότερη βιταμίνη Α από το πράσινο μαρούλι
Το μαρούλι άισμπεργκ έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (539 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 2.4.
Επιθεωρήθηκε 29 Σεπ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #169248 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 0.2 ανά 100 g Green leaf lettuce fills the same salads and sandwiches with about 15 times the vitamin A and 5 times the vitamin K of iceberg.
Μαρούλι κεφαλή - GL 0.2 ανά 100 g Young spinach works raw in salads and has several times more iron, folate and vitamin K than iceberg.
Σπανάκι - GL 0.3 ανά 100 g A peppery salad leaf with about nine times the calcium of iceberg (160 vs 18 mg per 100 g).
Ρόκα - GL 1 ανά 100 g Tender salad leaves with over ten times the vitamin C of iceberg (38 vs 3 mg per 100 g).
Βιόλα
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το μαρούλι άισμπεργκ είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 8 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 57 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 72 g | 0.3 |
| 1 serving | 89 g | 0.4 |
| 1 head, medium | 539 g | 2.4 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 14 kcal |
| Υδατάνθρακες | 2.97 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.97 g |
| Φυσικά | 2 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 1.2 g |
| Διαλυτές | 0.4 g |
| Αδιάλυτες | 0.8 g |
| Πρωτεΐνες | 0.9 g |
| Λίπη | 0.14 g |
| Κορεσμένα | 0.02 g |
| Ακόρεστα | 0.12 g |
| Νάτριο | 10 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Μόνο 14 kcal ανά 100 γρ., εκ των οποίων περίπου το 96% είναι νερό
- Παραμένει τραγανό και ήπιο, προσθέτοντας όγκο σε σαλάτες, τυλιχτά και μπέργκερ με πολύ λίγες θερμίδες
- Γλυκαιμικό φορτίο κοντά στο μηδέν: περίπου 0,5 ανά 100 γρ.
- Πολύ φτωχότερο σε βιταμίνες από τα πιο σκουρόχρωμα φύλλα: περίπου 15 φορές λιγότερη βιταμίνη Α από το πράσινο μαρούλι
- Λίγες φυτικές ίνες και πρωτεΐνη: 1,2 γρ. και 0,9 γρ. ανά 100 γρ.
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του μαρούλι άισμπεργκ;
Το μαρούλι άισμπεργκ έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (539 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 2.4. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 0.5.
Είναι το μαρούλι άισμπεργκ κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το μαρούλι άισμπεργκ έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (15), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Πώς επηρεάζει το μαρούλι άισμπεργκ το σάκχαρο αίματος;
Το μαρούλι άισμπεργκ έχει γλυκαιμικό φορτίο 0.5 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει ελάχιστη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το μαρούλι άισμπεργκ στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
