Grøntsager
1.628 fødevarer
Alle fødevarer på denne liste er rangeret efter glykæmisk belastning pr. 100 g, lavest først, så de bedste valg for blodsukkeret kommer først. Åbn en fødevare for portionsbaseret belastning, næringsindhold og alternativer.
Sorteret efter glykæmisk belastning pr. 100 g, lavest først.
kogt græskar Mellem GI 65 GL 3 / 100 g 9/10 
Kogt græskar Lav GI 51 GL 3 / 100 g 9/10 kogt kål og gulerødder Lav GI 40 GL 3 / 100 g 9/10 
Kogt knoldselleri Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Kogte grøntsager Lav GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Kraftig grøntsagssuppe Lav GI 45 GL 3 / 100 g 7.5/10 Lecho Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Leczo Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Løg med gulerod Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Løgsauce med olivenolie Lav GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 
Luftstegte gulerodsstænger Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Minestronesuppe Lav GI 40 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Moringa Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9.5/10 
Nælde Lav GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 Palmehjerter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Palmehjerter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Pastinak Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 pistou-suppe Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 revet knoldselleri Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Ristet grøntsags- og svampesauce Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Ristet sellerirod Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Rødbedesuppe Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
røgede tomatskiver Lav GI 35 GL 3 / 100 g 5/10 Rosenrod (rod) Lav GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Selleripuré med olivenolie og krydderurter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Sellerirod (dampet og most eller i tern) Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Sellerirodspuré med knuste valnødder og friske krydderurter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Shakshuka tomatsauce Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 shakshuka-fyld Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Sprøde bagte løg Lav GI 20 GL 3 / 100 g 6/10 squashketchup Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 Stærk coleslaw Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 stegt bitteragurk Lav GI 32 GL 3 / 100 g 6.5/10 stegt okra Lav GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 stegte guar-bønner Lav GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 stuvet kål med rødbeder Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 stuvet porre Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Suppe Lav GI 45 GL 3 / 100 g 6/10 
Svampecurry Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Syltede gulerødder Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
syltet daikon Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 syltet daikon og gulerod Lav GI 35 GL 3 / 100 g 5/10 
tomato cream Lav GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Tomatpuré Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Tomatpuré (uden tilsat salt) Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 Tomatsauce med ekstra jomfruolivenolie Lav GI 38 GL 3 / 100 g 7/10 Tomatsauce med hvidløg, løg og krydderurter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 ukrainsk borsjtj Lav GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
ungarsk sauce Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Urte- og svampefyld Lav GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 Vegetarisk tatar Lav GI 30 GL 3 / 100 g 6/10 
Tørret salvie Lav GI 5 GL 3 / 100 g 8/10 
Græskar Lav GI 51 GL 3.1 / 100 g 7/10 
Sauterede gulerødder Lav GI 39 GL 3.3 / 100 g 7/10 
Bagte squashbidder Lav GI 40 GL 4 / 100 g 7/10 
Blandet salat med majs Mellem GI 55 GL 4 / 100 g 7/10 
Blomkål og grønne ærter karry Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Blomkål og linsegryde Lav GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 Blomkålsris med kikærter (røre) Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Broccoli og linsesalat Lav GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Citrongræs Lav GI 17 GL 4 / 100 g 8/10 
Cremet suppe med ristede grøntsager og røde linser Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Delicata græskar Lav GI 51 GL 4 / 100 g 8/10 
Engelrod Lav GI 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 Græskar- og gulerodspræparat Mellem GI 60 GL 4 / 100 g 9/10 græskar-kokossuppe Lav GI 50 GL 4 / 100 g 7/10 
Græskarsuppe Mellem GI 55 GL 4 / 100 g 8/10 grillet græskar Mellem GI 65 GL 4 / 100 g 9/10 
Grøn bønnegryde Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 grønkålsstuvning Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 grøntsagskaviar Lav GI 35 GL 4 / 100 g 7/10 Grøntsagsstuvning Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Gulerod og æblesalat Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Gulerod og chili wok Lav GI 40 GL 4 / 100 g 9/10 Gulerod-ingefær dressing Lav GI 40 GL 4 / 100 g 6/10 
Ingefær-hvidløgspasta Lav GI 20 GL 4 / 100 g 8/10 Kabocha græskar Lav GI 50 GL 4 / 100 g 9/10 Kålrabi Høj GI 72 GL 4 / 100 g 9/10 
Klassisk marinara-sauce Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 
Koreansk gulerodssalat Lav GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Krydret tomatsovs Lav GI 40 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Majroe i tern Mellem GI 62 GL 4 / 100 g 9/10 
Mosede kålroer Mellem GI 62 GL 4 / 100 g 6/10 
Persillerod Lav GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
Pizzasauce Lav GI 45 GL 4 / 100 g 6/10 
Porre- og ærteblanding Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Purret ristede græskar Lav GI 51 GL 4 / 100 g 9/10 
Revet majroe Mellem GI 62 GL 4 / 100 g 9/10 ristede skalotteløg Lav GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Rødbede- og gulerodssalat Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Rødbedesalat Lav GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 rødbedesalat med yoghurt og æble Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 rodfrugter Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Sauce af ovnbagte rodfrugter og krydderurter Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Sød og sur salat Lav GI 40 GL 4 / 100 g 6.5/10 
Squash-stænger Lav GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 stegt ivy gourd Lav GI 35 GL 4 / 100 g 6/10 
Svampe ærter sabji Lav GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Svampe- og byggryde Lav GI 35 GL 4 / 100 g 8/10 
Tabbouleh salat Lav GI 30 GL 4 / 100 g 8/10 
