Grøntsager
1.663 fødevarer
Alle fødevarer på denne liste er rangeret efter glykæmisk belastning pr. 100 g, lavest først, så de bedste valg for blodsukkeret kommer først. Åbn en fødevare for portionsbaseret belastning, næringsindhold og alternativer.
Sorteret efter glykæmisk belastning pr. 100 g, lavest først.
gulerods- og grønkålssalat Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Gulerodspuré (dampet og blendet) Lav GI 39 GL 3 / 100 g 8/10 
gulerodssalat Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Gulerodssalat med citronsaft, krydderurter og ekstra jomfruolivenolie Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Gulerodssalat med olivenolie, æbleeddike og hvidløg Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Gulerodsstænger Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Gulerodssuppe Lav GI 45 GL 3 / 100 g 8/10 
Hakket ingefær Lav GI 15 GL 3 / 100 g 9/10 
Ingefær Lav GI 15 GL 3 / 100 g 9/10 
Ingefær-hvidløg-chili pasta Lav GI 20 GL 3 / 100 g 8/10 
Ingefærrod Lav GI 15 GL 3 / 100 g 9/10 instant rødbedesuppe Mellem GI 60 GL 3 / 100 g 4/10 
julienne-gulerødder Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Kål i tomatsovs Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 kål og gulerødder Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Kål- og kikærtegryde Lav GI 28 GL 3 / 100 g 9/10 klokkeblomstrod Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Knoldselleri Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Knoldselleri Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Knoldselleri, sauteret Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Knuste tomater Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 kogt græskar Mellem GI 65 GL 3 / 100 g 9/10 
Kogt græskar Lav GI 51 GL 3 / 100 g 9/10 kogt kål og gulerødder Lav GI 40 GL 3 / 100 g 9/10 
Kogt knoldselleri Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 kogt rødkål Lav GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 
Kogte grøntsager Lav GI 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Kraftig grøntsagssuppe Lav GI 45 GL 3 / 100 g 7.5/10 Lecho Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Leczo Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Løg med gulerod Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Løgsauce med olivenolie Lav GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 
Luftstegte gulerodsstænger Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Minestronesuppe Lav GI 40 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Moringa Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9.5/10 
Nælde Lav GI 10 GL 3 / 100 g 9/10 Palmehjerter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Palmehjerter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Pastinak Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 pistou-suppe Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Rå gulerod Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 revet knoldselleri Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 revne gulerødder Lav GI 35 GL 3 / 100 g 10/10 
Ristet grøntsags- og svampesauce Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Ristet sellerirod Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Rødbedesuppe Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 
røgede tomatskiver Lav GI 35 GL 3 / 100 g 5/10 Rosenrod (rod) Lav GI 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Saltede gulerødder Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Selleripuré med olivenolie og krydderurter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Sellerirod (dampet og most eller i tern) Lav GI 35 GL 3 / 100 g 9/10 Sellerirodspuré med knuste valnødder og friske krydderurter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 Shakshuka tomatsauce Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 shakshuka-fyld Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Sprøde bagte løg Lav GI 20 GL 3 / 100 g 6/10 Stærk coleslaw Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 stegt aubergine Lav GI 20 GL 3 / 100 g 5/10 stegt bitteragurk Lav GI 32 GL 3 / 100 g 6.5/10 stegt okra Lav GI 25 GL 3 / 100 g 7/10 stegte guar-bønner Lav GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 stuvet kål med rødbeder Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 stuvet porre Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Suppe Lav GI 45 GL 3 / 100 g 6/10 
Svampecurry Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Syltede gulerødder Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
syltet daikon Lav GI 35 GL 3 / 100 g 6/10 
tomato cream Lav GI 40 GL 3 / 100 g 7/10 Tomatpuré Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Tomatpuré Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Tomatpuré Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Tomatpuré (uden tilsat salt) Lav GI 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Tomatsauce Lav GI 38 GL 3 / 100 g 7/10 Tomatsauce med ekstra jomfruolivenolie Lav GI 38 GL 3 / 100 g 7/10 Tomatsauce med hvidløg, løg og krydderurter Lav GI 35 GL 3 / 100 g 8/10 
tomatsuppe Lav GI 38 GL 3 / 100 g 6/10 
ungarsk sauce Lav GI 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Urte- og svampefyld Lav GI 30 GL 3 / 100 g 8/10 Vegetarisk tatar Lav GI 30 GL 3 / 100 g 6/10 
baby gulerødder Lav GI 45 GL 4 / 100 g 8/10 
Bagt sprøde løgringe (minimal olie) Lav GI 25 GL 4 / 100 g 8/10 
Bagte squashbidder Lav GI 40 GL 4 / 100 g 7/10 
Blandet salat med majs Mellem GI 55 GL 4 / 100 g 7/10 
Blandet tørrede eller friske urter Lav GI 10 GL 4 / 100 g 9/10 
Blomkål og grønne ærter karry Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Blomkål og linsegryde Lav GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 Blomkålsris med kikærter (røre) Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Broccoli og linsesalat Lav GI 28 GL 4 / 100 g 9/10 
Citrongræs Lav GI 17 GL 4 / 100 g 8/10 
Cremet suppe med ristede grøntsager og røde linser Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Delicata græskar Lav GI 51 GL 4 / 100 g 8/10 
Engelrod Lav GI 30 GL 4 / 100 g 8.5/10 Græskar- og gulerodspræparat Mellem GI 60 GL 4 / 100 g 9/10 
Græskarsuppe Mellem GI 55 GL 4 / 100 g 8/10 
Grøn bønnegryde Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 grønkålsstuvning Lav GI 45 GL 4 / 100 g 7/10 Grøntsagsstuvning Lav GI 35 GL 4 / 100 g 9/10 
Gulerod og æblesalat Lav GI 40 GL 4 / 100 g 8/10 
Gulerod og chili wok Lav GI 40 GL 4 / 100 g 9/10 Gulerod-ingefær dressing Lav GI 40 GL 4 / 100 g 6/10 
Ingefær-hvidløgspasta Lav GI 20 GL 4 / 100 g 8/10 
