rodfrugter

GI 40 · LavtGL 4 / 100 g8/10

Lav GI

40 GI

GL 4 pr. 100 g

Logi-score 8/10

Lav glykæmisk belastning
Moderat kulhydratindhold

rodfrugter har et glykæmisk indeks på 40 (Lavt).

Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

I stedet for denne

Blomkål
GL 0.5 pr. 100 g Det har en væsentligt lavere glykæmisk påvirkning, hvilket gør det ideelt til at styre insulinniveauet.
Broccoli
GL 0.4 pr. 100 g Det høje fiberindhold og lave stivelsesindhold giver en overlegen blodsukkerstabilitet sammenlignet med traditionelle rodfrugter.

Former af rodfrugter

ovnstegte rodfrugter
GI 60 · GL 10 pr. 100 g roasted

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

rodfrugter er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

Kalorier

10 g

Kulhydrater

1.2 g

Protein

0.2 g

Fedt

per 100g

Kalorier	45 kcal
Kulhydrater	10 g
Sukker (i alt)	4.5 g
Naturligt	4.5 g
Tilsat	0 g
Fiber	2.8 g
Opløselig	0.8 g
Uopløselig	2 g
Protein	1.2 g
Fedt	0.2 g
Mættet	0.03 g
Umættet	0.1 g
Natrium	60 mg

Forarbejdningsgrad

Minimal

Hvorfor denne score?

Lav glykæmisk belastning
God kilde til kostfibre
Naturligt næringstæt
Moderat kulhydratindhold
Stivelsesholdig sammensætning

Allergener

Ingen EU-14 allergener oplyst

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for rodfrugter?

rodfrugter har et glykæmisk indeks på 40 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 4 pr. 100 g.

Er rodfrugter godt for personer med insulinresistens?

rodfrugter har et lavt glykæmisk indeks (40), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.

Hvilken form af rodfrugter har den laveste glykæmiske belastning?

rodfrugter har den laveste glykæmiske belastning af alle former af rodfrugter i denne database (4 pr. 100 g).

Tjek rodfrugter i Logi-appen med din portion.