Græskar
Lav GI
GL 3.5 pr. kop (116 g) · GL 3 pr. 100 g
- Meget lav glykæmisk belastning
- Lav samlet fibertæthed
Græskar har et glykæmisk indeks på 51 (Lavt). En kop (116 g) giver en glykæmisk belastning på 3.5.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #168448 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 0.5 pr. 100 g Det har et lavere glykæmisk indeks og færre netto-kulhydrater, hvilket gør det mere blodsukkervenligt.
Squash - GL 1 pr. 100 g Det giver væsentligt flere fibre og næringsstoffer, samtidig med at det har en lavere glykæmisk påvirkning end græskar.
Blomkål - GL 1 pr. 100 g Det tilbyder et meget højere forhold mellem fibre og kulhydrater, hvilket hjælper med at dæmpe en eventuel insulinrespons.
Broccoli
Former af Græskar
- GI 65 · GL 3 pr. 100 g steamed
Dampet græskar - kogt græskarGI 65 · GL 3 pr. 100 g cooked
- GI 51 · GL 3 pr. 100 g boiled
Kogt græskar - bagt græskarGI 65 · GL 6 pr. 100 g baked
- GI 55 · GL 6 pr. 100 g pickled
syltet græskar - ristet græskarGI 65 · GL 10 pr. 100 g roasted
- GI 40 · GL 15 pr. 100 g dried
Tørret græskar
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Græskar er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, (1" cubes) | 116 g | 3.5 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 26 kcal |
| Kulhydrater | 6.5 g |
| Sukker (i alt) | 2.8 g |
| Naturligt | 2.8 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 0.5 g |
| Opløselig | 0.2 g |
| Uopløselig | 0.3 g |
| Protein | 1 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.02 g |
| Umættet | 0.08 g |
| Natrium | 1 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Meget lav glykæmisk belastning
- Lav kalorietæthed
- Højt vandindhold
- Lav samlet fibertæthed
- Moderat glykæmisk indeks
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Græskar
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Græskar?
Græskar har et glykæmisk indeks på 51 (Lavt). En kop (116 g) har en glykæmisk belastning på 3.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 3.
Er Græskar godt for personer med insulinresistens?
Græskar har et lavt glykæmisk indeks (51), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Græskar har den laveste glykæmiske belastning?
Græskar har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Græskar i denne database (3 pr. 100 g).
Tjek Græskar i Logi-appen med din portion.
