Citrongræs
Lav GI
GL 0.6 pr. stykke (15 g) · GL 4 pr. 100 g
- Meget lav glykæmisk belastning
- Lav fibertæthed
Citrongræs har et glykæmisk indeks på 17 (Lavt). En stykke (15 g) giver en glykæmisk belastning på 0.6.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Citrongræs er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 spiseske | 10 g | 0.4 |
| 1 stalk | 15 g | 0.6 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 99 kcal |
| Kulhydrater | 25.3 g |
| Sukker (i alt) | 0.7 g |
| Naturligt | 0.7 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 0.6 g |
| Opløselig | 0.2 g |
| Uopløselig | 0.4 g |
| Protein | 1.8 g |
| Fedt | 0.5 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.4 g |
| Natrium | 6 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Meget lav glykæmisk belastning
- Lavt glykæmisk indeks
- Minimal indvirkning på blodsukkeret
- Lav fibertæthed
- Begrænset mikronæringsstofprofil sammenlignet med bladgrøntsager
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Citrongræs
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Citrongræs?
Citrongræs har et glykæmisk indeks på 17 (Lavt). En stykke (15 g) har en glykæmisk belastning på 0.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 4.
Er Citrongræs godt for personer med insulinresistens?
Citrongræs har et lavt glykæmisk indeks (17), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvordan påvirker Citrongræs blodsukker?
Citrongræs har en glykæmisk belastning på 4 per 100g, hvilket indikerer en minimal indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Citrongræs i Logi-appen med din portion.
