Gulerod og æblesalat

GI 40 · LavtGL 6 / kop8/10

Lav GI

40 GI

GL 6 pr. typisk kop (150 g) · GL 4 pr. 100 g

Logi-score 8/10

Lav glykæmisk belastning
Lavt proteinindhold

Gulerod og æblesalat har et glykæmisk indeks på 40 (Lavt). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 6.

Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

I stedet for denne

Coleslaw
GL 1 pr. 100 g Den har en lavere glykæmisk belastning og et højere fiberindhold end frugtsalater, hvilket gør den bedre til at kontrollere blodsukkeret.
Frisk grønkålssalat med solsikkekerner og citronsaft
GL 1 pr. 100 g Tilføjelsen af sunde fedtstoffer og proteiner fra frø sænker den samlede glykæmiske påvirkning markant og øger mæthedsfornemmelsen.
Knoldsellerigratin
GL 2 pr. 100 g Knoldselleri har et lavere sukkerindhold og en højere mineralprofil sammenlignet med gulerødder og æbler, hvilket giver en mere stabil insulinrespons.

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

Gulerod og æblesalat er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

Kalorier

11.2 g

Kulhydrater

0.6 g

Protein

0.2 g

Fedt

per 100g

Kalorier	48 kcal
Kulhydrater	11.2 g
Sukker (i alt)	8.5 g
Naturligt	8.5 g
Tilsat	0 g
Fiber	2.5 g
Opløselig	0.8 g
Uopløselig	1.8 g
Protein	0.6 g
Fedt	0.2 g
Mættet	0.03 g
Umættet	0.07 g
Natrium	35 mg

Forarbejdningsgrad

10%

Minimal

Hvorfor denne score?

Lav glykæmisk belastning
Rig på kostfibre og vitaminer
Lavt proteinindhold
Moderat indhold af naturlig fruktose

Allergener

Ingen EU-14 allergener oplyst

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for Gulerod og æblesalat?

Gulerod og æblesalat har et glykæmisk indeks på 40 (Lavt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 4.

Er Gulerod og æblesalat godt for personer med insulinresistens?

Gulerod og æblesalat har et lavt glykæmisk indeks (40), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.

Hvordan påvirker Gulerod og æblesalat blodsukker?

Gulerod og æblesalat har en glykæmisk belastning på 4 per 100g, hvilket indikerer en minimal indvirkning på blodsukkerniveauet.

Tjek Gulerod og æblesalat i Logi-appen med din portion.