Kogt knoldselleri
Lav GI
GL 3.6 pr. typisk stykke (120 g) · GL 3 pr. 100 g
- Lav glykæmisk belastning
- Lille mængde uopløselig fiber
Kogt knoldselleri har et glykæmisk indeks på 35, lavere end almindelig Pastinak (52). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 3.6.
Opdateret 25. jan. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Pastinak
- GI 52 · GL 5 pr. 100 g
Pastinak - KnoldsellerigratinGI 35 · GL 2 pr. 100 g gratin
- GI 35 · GL 3 pr. 100 g bakedcubes
Knoldselleri - Knoldselleri, sauteretGI 35 · GL 3 pr. 100 g friedcubes
- GI 35 · GL 3 pr. 100 g roasted
Ristet sellerirod - Sellerirod (dampet og most eller i tern)GI 35 · GL 3 pr. 100 g steamed
- GI 35 · GL 5 pr. 100 g fries
Sellerirod fries
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Kogt knoldselleri er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 42 kcal |
| Kulhydrater | 9.2 g |
| Sukker (i alt) | 1.6 g |
| Naturligt | 1.6 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.8 g |
| Opløselig | 0.5 g |
| Uopløselig | 1.3 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fedt | 0.3 g |
| Mættet | 0.05 g |
| Umættet | 0.15 g |
| Natrium | 100 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lav glykæmisk belastning
- Lavt fedtindhold
- Moderat fiberindhold
- Lille mængde uopløselig fiber
- Moderat mængde natrium
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kogt knoldselleri?
Kogt knoldselleri har et glykæmisk indeks på 35 (Lavt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 3.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 3.
Er Kogt knoldselleri godt for personer med insulinresistens?
Kogt knoldselleri har et lavt glykæmisk indeks (35), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Pastinak har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Pastinak i denne database har Knoldsellerigratin den laveste glykæmiske belastning (2 pr. 100 g).
Tjek Kogt knoldselleri i Logi-appen med din portion.
