蔬菜
1,627种食物
本列表所有食物均按每100克血糖负荷从低到高排序，优选血糖友好食物。点击食物可查看份量负荷、营养成分及替代选项。
按每100克血糖负荷从低到高排序。
炸甜菜根 中GI 65 GL 9 / 100克 6/10 
烤欧防风 低GI 52 GL 9 / 100克 8/10 
烤蔬菜春卷 低GI 45 GL 9 / 100克 7/10 
玉米豆杂烩 低GI 45 GL 9 / 100克 8/10 
甜泡菜酱 低GI 40 GL 9 / 100克 3/10 
红薯扁豆砂锅 低GI 45 GL 9 / 100克 8/10 葡萄叶卷 低GI 45 GL 9 / 100克 6/10 
蔬菜泥 中GI 65 GL 9 / 100克 7/10 
西葫芦饼 中GI 55 GL 9 / 100克 6/10 
大蒜 低GI 30 GL 9.3 / 100克 8/10 
干细香葱 低GI 15 GL 9.6 / 100克 9/10 
甜玉米 低GI 52 GL 9.7 / 100克 5/10 发酵姜黄 低GI 15 GL 10 / 100克 9/10 古德格 中GI 55 GL 10 / 100克 5/10 
土豆沙拉 中GI 65 GL 10 / 100克 4/10 
土豆泥配卷心菜 中GI 65 GL 10 / 100克 6/10 土豆炖肉 中GI 65 GL 10 / 100克 5/10 土豆炖菜 中GI 65 GL 10 / 100克 5.5/10 
土豆皮 低GI 50 GL 10 / 100克 7/10 
奶油玉米 中GI 60 GL 10 / 100克 5/10 
姜黄根 低GI 15 GL 10 / 100克 9/10 平菇排 中GI 55 GL 10 / 100克 6/10 手指土豆 中GI 60 GL 10 / 100克 8/10 
新鲜新土豆 中GI 58 GL 10 / 100克 6/10 烤南瓜 中GI 65 GL 10 / 100克 8/10 烤根茎蔬菜 中GI 60 GL 10 / 100克 7/10 牛油果油空气炸防风草条 低GI 52 GL 10 / 100克 7.5/10 玉米莎莎酱 中GI 55 GL 10 / 100克 7/10 玉米辣椒沙拉 中GI 55 GL 10 / 100克 7/10 红皮土豆 中GI 65 GL 10 / 100克 7/10 茄子天妇罗 中GI 55 GL 10 / 100克 5/10 莳萝新土豆 中GI 58 GL 10 / 100克 7/10 
莴苣 中GI 55 GL 10 / 100克 6.5/10 
蔬菜藜麦饼 低GI 45 GL 10 / 100克 8/10 蜡质土豆 中GI 58 GL 10 / 100克 8/10 西南风味玉米沙拉 低GI 52 GL 10 / 100克 7/10 
西葫芦天妇罗 中GI 60 GL 10 / 100克 5/10 
辣木叶粉 低GI 25 GL 10 / 100克 8/10 酸奶土豆沙拉 中GI 65 GL 10 / 100克 5/10 酸奶油土豆沙拉 中GI 65 GL 10 / 100克 5/10 青椒酿饭 中GI 55 GL 10 / 100克 7/10 红薯欧芹泥 中GI 55 GL 10.2 / 100克 7.8/10 
腌制甜菜根 中GI 64 GL 10.4 / 100克 6/10 
干辣椒 低GI 15 GL 10.5 / 100克 8/10 
干姜粉 低GI 15 GL 10.7 / 100克 8/10 熟红薯 中GI 61 GL 10.8 / 100克 8.2/10 
土豆焗菜 高GI 70 GL 11 / 100克 4/10 干苦瓜 低GI 20 GL 11 / 100克 9/10 干葫芦条 低GI 45 GL 11 / 100克 5/10 干青柠皮、辣椒片和干香菜混合调料 低GI 20 GL 11 / 100克 9/10 炸蒜 低GI 30 GL 11 / 100克 5/10 
蒸紫薯泥配无糖椰浆和肉桂 低GI 45 GL 11 / 100克 8/10 
糖衣胡萝卜 中GI 60 GL 11 / 100克 4/10 
素馅卷心菜饼 中GI 55 GL 11 / 100克 6/10 
褐皮土豆 中GI 60 GL 11 / 100克 5/10 
调味酱 中GI 55 GL 11 / 100克 3/10 黑蒜 低GI 30 GL 11 / 100克 7/10 
炒玉米 低GI 52 GL 11 / 100克 6/10 
克什米尔红辣椒粉 低GI 20 GL 11.2 / 100克 8/10 
冷藏水煮土豆 中GI 56 GL 11.2 / 100克 7/10 半干樱桃番茄 低GI 35 GL 11.4 / 100克 7/10 
烤大蒜 低GI 30 GL 11.7 / 100克 8/10 
卷心菜天妇罗 中GI 60 GL 12 / 100克 4/10 
散装土豆片 中GI 65 GL 12 / 100克 5/10 橄榄油烤红薯条 低GI 50 GL 12 / 100克 8/10 炸土豆和胡萝卜 中GI 65 GL 12 / 100克 5/10 甜酸黄瓜 中GI 55 GL 12 / 100克 3/10 
紫薯 低GI 44 GL 12 / 100克 8/10 花椰菜粉 低GI 20 GL 12 / 100克 8/10 蔬菜饼 中GI 60 GL 12 / 100克 5/10 南瓜饼 中GI 55 GL 12.1 / 100克 6/10 
鳄梨饼 中GI 55 GL 12.1 / 100克 6/10 
切丝土豆 高GI 75 GL 13 / 100克 4/10 土豆冻糕 中GI 65 GL 13 / 100克 5/10 植物浓缩物（藏红花、姜黄） 低GI 20 GL 13 / 100克 8/10 
炸秋葵 中GI 55 GL 13 / 100克 4/10 
焗土豆片 高GI 70 GL 13 / 100克 4/10 煮芋头 低GI 50 GL 13 / 100克 7/10 
蒸白土豆 中GI 65 GL 13 / 100克 5/10 
罐装山药 中GI 65 GL 13 / 100克 4/10 胡萝卜天妇罗 中GI 60 GL 13 / 100克 5/10 
芋头 低GI 50 GL 13 / 100克 7/10 蔬菜巴克拉 低GI 45 GL 13 / 100克 4/10 象足薯 低GI 50 GL 13 / 100克 8/10 
高钾蔬菜 高GI 78 GL 13.7 / 100克 5/10 
烤玉米 低GI 52 GL 13.9 / 100克 6/10 
土豆泥 高GI 83 GL 13.9 / 100克 4/10 什锦蔬菜天妇罗 中GI 65 GL 14 / 100克 4/10 土豆马萨拉 中GI 65 GL 14 / 100克 5/10 天妇罗炸蔬菜 中GI 65 GL 14 / 100克 4/10 
早餐土豆 高GI 70 GL 14 / 100克 5/10 
烤红薯土豆饼 中GI 60 GL 14 / 100克 7.5/10 煮红薯仔 高GI 70 GL 14 / 100克 6/10 
芋头 低GI 54 GL 14 / 100克 7/10 
荸荠 中GI 60 GL 14 / 100克 6/10 公爵土豆 高GI 75 GL 15 / 100克 4/10 土豆馅 高GI 75 GL 15 / 100克 4/10 
干南瓜 低GI 40 GL 15 / 100克 8/10 炸寿司黄瓜牛油果 中GI 60 GL 15 / 100克 6/10 
炸腌黄瓜 中GI 60 GL 15 / 100克 4/10 
