干苦瓜
GI 20 · 低GL 11 / 100克9/10
低GI
20 GI
每100克GL为11
Logi评分 9/10
- 纤维含量极高
- 味道苦，有些人可能无法接受
干苦瓜的血糖生成指数为20，高于普通苦瓜（18）。
数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
苦瓜的不同形式
营养成分（每100克）
260
卡路里
55 g
碳水化合物
10 g
蛋白质
1.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 260 kcal |
| 碳水化合物 | 55 g |
| 糖分（总计） | 7 g |
| 天然糖 | 7 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 24 g |
| 可溶性 | 8 g |
| 不可溶性 | 16 g |
| 蛋白质 | 10 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 饱和 | 0.3 g |
| 不饱和 | 1.2 g |
| 钠 | 20 mg |
加工程度
30%
极少加工
为什么是这个评分？
- 纤维含量极高
- 血糖生成指数和血糖负荷低
- 富含植物营养素
- 味道苦，有些人可能无法接受
- 过量食用可能会引起胃肠道不适
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
干苦瓜 的升糖指数是多少？
干苦瓜的血糖生成指数为20（低），每100克的血糖负荷为11。
干苦瓜 适合胰岛素抵抗患者吗？
干苦瓜 的升糖指数较低（20），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种苦瓜形式的血糖负荷最低？
本数据库中苦瓜的不同形式中，苦瓜的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看干苦瓜及其份量。
