干姜粉
GI 15 · 低GL 0.5 / 茶匙8/10
低GI
15 GI
每常见茶匙（5克）GL为0.5 · 每100克GL为10.7
Logi评分 8/10
- 高纤维含量
- 碳水化合物含量高（每100克，但用量少）
干姜粉的血糖生成指数为15，与普通姜（通用）（15）相同。 一个常见茶匙（5克）增加0.5的血糖负荷。
更新于2025年10月13日 · 数据来源: USDA FoodData Central #170926 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
姜（通用）的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 2 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 5 g | 0.6 |
营养成分（每100克）
335
卡路里
71.62 g
碳水化合物
8.98 g
蛋白质
4.24 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 335 kcal |
| 碳水化合物 | 71.62 g |
| 糖分（总计） | 3.39 g |
| 天然糖 | 3.4 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 14.1 g |
| 可溶性 | 4.2 g |
| 不可溶性 | 9.9 g |
| 蛋白质 | 8.98 g |
| 脂肪 | 4.24 g |
| 饱和 | 0.73 g |
| 不饱和 | 3.51 g |
| 钠 | 27 mg |
加工程度
35%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 抗炎化合物
- 低血糖指数
- 碳水化合物含量高（每100克，但用量少）
- 中度加工（干燥和研磨）
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
干姜粉 的升糖指数是多少？
干姜粉的血糖生成指数为15（低）。一个常见茶匙（5克）的血糖负荷为0.5；每100克的血糖负荷为10.7。
干姜粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
干姜粉 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种姜（通用）形式的血糖负荷最低？
本数据库中姜（通用）的不同形式中，无糖腌姜的血糖负荷最低（每100克GL为0.7）。
在Logi应用中查看干姜粉及其份量。
