腌姜
GI 45 · 低GL 16.8 / 杯5/10
低GI
45 GI
每杯（240克）GL为16.8 · 每100克GL为7
Logi评分 5/10
- 低血糖负荷
- 添加糖含量高
腌姜的血糖生成指数为45，高于普通姜（通用）（15）。 一个杯（240克）增加16.8的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
姜（通用）的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 汤匙 | 15 g | 1.1 |
| 1 杯 | 240 g | 16.8 |
营养成分（每100克）
60
卡路里
15 g
碳水化合物
0.2 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 60 kcal |
| 碳水化合物 | 15 g |
| 糖分（总计） | 12 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 10 g |
| 膳食纤维 | 1.5 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1 g |
| 蛋白质 | 0.2 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0 g |
| 不饱和 | 0.1 g |
| 钠 | 1200 mg |
加工程度
75%
高度加工
为什么是这个评分？
- 低血糖负荷
- 姜辣素的抗炎特性
- 添加糖含量高
- 钠含量高
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
腌姜 的升糖指数是多少？
腌姜的血糖生成指数为45（低）。一个杯（240克）的血糖负荷为16.8；每100克的血糖负荷为7。
腌姜 适合胰岛素抵抗患者吗？
腌姜 的升糖指数较低（45），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种姜（通用）形式的血糖负荷最低？
本数据库中姜（通用）的不同形式中，无糖腌姜的血糖负荷最低（每100克GL为0.4）。
在Logi应用中查看腌姜及其份量。
