紫薯
GI 44 · 低GL 14.4 / 个8/10
低GI
44 GI
每常见个（120克）GL为14.4 · 每100克GL为12
Logi评分 8/10
- 低血糖指数
- 中等血糖负荷
紫薯的血糖生成指数为44，低于普通甘薯（50）。 一个常见个（120克）增加14.4的血糖负荷。
更新于2025年11月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为1 Cauliflower has a much lower glycemic load and fewer carbohydrates, making it better for managing blood sugar.
花椰菜 - 每100克GL为0.5 Zucchini is lower in carbs and glycemic load, reducing blood sugar impact compared to purple sweet potato.
西葫芦 - 每100克GL为1 Broccoli is very low in carbohydrates and glycemic load, making it ideal for insulin resistance.
西兰花
甘薯的不同形式
营养成分（每100克）
120
卡路里
27 g
碳水化合物
1.5 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 27 g |
| 糖分（总计） | 4.2 g |
| 天然糖 | 4.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 4 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.8 g |
| 蛋白质 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0.02 g |
| 不饱和 | 0.08 g |
| 钠 | 55 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 低血糖指数
- 高纤维含量
- 加工最少
- 中等血糖负荷
- 相对较高的碳水化合物含量
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
紫薯 的升糖指数是多少？
紫薯的血糖生成指数为44（低）。一个常见个（120克）的血糖负荷为14.4；每100克的血糖负荷为12。
紫薯 适合胰岛素抵抗患者吗？
紫薯 的升糖指数较低（44），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种甘薯形式的血糖负荷最低？
本数据库中甘薯的不同形式中，胡萝卜的血糖负荷最低（每100克GL为3）。
在Logi应用中查看紫薯及其份量。
