莴苣
GI 55 · 中GL 10 / 束6.5/10
中GI
55 GI
每常见束（100克）GL为10 · 每100克GL为10
Logi评分 6.5/10
- 低加工水平
- 中等血糖负荷
莴苣的血糖生成指数为55（中）。 一个常见束（100克）增加10的血糖负荷。
更新于2025年10月23日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为1 Lower glycemic load and higher water content make it better for blood sugar control.
黄瓜番茄香草柠檬汁沙拉 - 每100克GL为1 Broccoli provides more fiber and micronutrients with a lower glycemic impact.
生西兰花、红洋葱和香草的脆混合物 - 每100克GL为1 Cauliflower has a very low glycemic load and offers more fiber than corn.
花椰菜香草沙拉配油醋汁
营养成分（每100克）
85
卡路里
18 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白质
1.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 85 kcal |
| 碳水化合物 | 18 g |
| 糖分（总计） | 5.5 g |
| 天然糖 | 5.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白质 | 2.5 g |
| 脂肪 | 1.2 g |
| 饱和 | 0.2 g |
| 不饱和 | 1 g |
| 钠 | 10 mg |
加工程度
20%
极少加工
为什么是这个评分？
- 低加工水平
- 含有一定纤维
- 无添加糖
- 中等血糖负荷
- 中等糖含量
- 低可溶性纤维
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
莴苣 的升糖指数是多少？
莴苣的血糖生成指数为55（中）。一个常见束（100克）的血糖负荷为10；每100克的血糖负荷为10。
莴苣 适合胰岛素抵抗患者吗？
莴苣属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为黄瓜番茄香草柠檬汁沙拉。
莴苣 如何影响血糖？
莴苣 每100克的升糖负荷为 10，表明对血糖水平有适中影响。
在Logi应用中查看莴苣及其份量。
