焗土豆片
GI 70 · 高GL 13 / 份4/10
高GI
70 GI
每常见份（100克）GL为13 · 每100克GL为13
Logi评分 4/10
- 含有一定的纤维
- 高血糖指数
焗土豆片的血糖生成指数为70，低于普通土豆（78）。 一个常见份（100克）增加13的血糖负荷。
更新于2025年12月23日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为2 Cauliflower has a much lower glycemic load and index than potatoes, and lean turkey reduces saturated fat and sodium.
烤菜花和瘦火鸡砂锅，含少量奶酪和全麦面包屑 - 每100克GL为1 Zucchini is lower in carbs and glycemic impact, and chicken provides lean protein with less sodium.
西葫芦鸡肉酸奶砂锅 - 每100克GL为9 Sweet potatoes and lentils offer more fiber and a lower glycemic load than regular potatoes and ham.
红薯扁豆砂锅
土豆的不同形式
营养成分（每100克）
120
卡路里
18 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白质
4.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 18 g |
| 糖分（总计） | 1.5 g |
| 天然糖 | 1 g |
| 添加糖 | 0.5 g |
| 膳食纤维 | 1.5 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1 g |
| 蛋白质 | 2.5 g |
| 脂肪 | 4.5 g |
| 饱和 | 2.5 g |
| 不饱和 | 2 g |
| 钠 | 350 mg |
加工程度
70%
高度加工
为什么是这个评分？
- 含有一定的纤维
- 适量蛋白质
- 低添加糖
- 高血糖指数
- 高血糖负荷
- 高钠含量
过敏原
含有: 牛奶
可能含有: 麸质
常见问题
焗土豆片 的升糖指数是多少？
焗土豆片的血糖生成指数为70（高）。一个常见份（100克）的血糖负荷为13；每100克的血糖负荷为13。
焗土豆片 适合胰岛素抵抗患者吗？
焗土豆片属于高血糖生成指数（70），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为烤菜花和瘦火鸡砂锅，含少量奶酪和全麦面包屑。
哪种土豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中土豆的不同形式中，紫薯的血糖负荷最低（每100克GL为9）。
在Logi应用中查看焗土豆片及其份量。
