蒸白土豆
GI 65 · 中GL 15.6 / 个5/10
中GI
65 GI
每常见个（120克）GL为15.6 · 每100克GL为13
Logi评分 5/10
- 低脂肪含量
- 中等血糖负荷
蒸白土豆的血糖生成指数为65，低于普通土豆（78）。 一个常见个（120克）增加15.6的血糖负荷。
更新于2026年3月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为1 It has a much lower glycemic load and glycemic index than potatoes, making it better for blood sugar management.
花椰菜 - 每100克GL为1 Broccoli provides more fiber and micronutrients, with a significantly lower impact on blood glucose.
西兰花 - 每100克GL为10 Sweet potatoes have a lower glycemic index and provide more nutrients, helping to better regulate blood sugar.
甘薯
土豆的不同形式
营养成分（每100克）
87
卡路里
20.1 g
碳水化合物
1.9 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 87 kcal |
| 碳水化合物 | 20.1 g |
| 糖分（总计） | 0.9 g |
| 天然糖 | 0.9 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 1.8 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1.3 g |
| 蛋白质 | 1.9 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0.03 g |
| 不饱和 | 0.01 g |
| 钠 | 6 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 低脂肪含量
- 含有一定纤维
- 无添加糖
- 中等血糖负荷
- 高血糖指数
- 低蛋白质
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
蒸白土豆 的升糖指数是多少？
蒸白土豆的血糖生成指数为65（中）。一个常见个（120克）的血糖负荷为15.6；每100克的血糖负荷为13。
蒸白土豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
蒸白土豆属于中等血糖生成指数（65）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为花椰菜。
哪种土豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中土豆的不同形式中，紫薯的血糖负荷最低（每100克GL为9）。
在Logi应用中查看蒸白土豆及其份量。
