干辣椒
GI 15 · 低GL 0.1 / 个8/10
低GI
15 GI
每个（1克）GL为0.1 · 每100克GL为10.5
Logi评分 8/10
- 膳食纤维的极佳来源
- 每单位体积中天然糖分含量高
干辣椒的血糖生成指数为15，与普通辣椒（15）相同。 一个个（1克）增加0.1的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: USDA FoodData Central #168570 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
辣椒的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 dried pepper | 1 g | 0.1 |
| 1 cup | 37 g | 3.9 |
营养成分（每100克）
324
卡路里
69.86 g
碳水化合物
10.58 g
蛋白质
5.81 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 324 kcal |
| 碳水化合物 | 69.86 g |
| 糖分（总计） | 41.06 g |
| 天然糖 | 41.1 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 28.7 g |
| 可溶性 | 8.6 g |
| 不可溶性 | 20.1 g |
| 蛋白质 | 10.58 g |
| 脂肪 | 5.81 g |
| 饱和 | 1.04 g |
| 不饱和 | 4.77 g |
| 钠 | 30 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 膳食纤维的极佳来源
- 极低的血糖负荷和血糖指数
- 每单位体积中天然糖分含量高
- 可能对敏感人群造成消化道刺激
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含干辣椒的食谱
常见问题
干辣椒 的升糖指数是多少？
干辣椒的血糖生成指数为15（低）。一个个（1克）的血糖负荷为0.1；每100克的血糖负荷为10.5。
干辣椒 适合胰岛素抵抗患者吗？
干辣椒 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种辣椒形式的血糖负荷最低？
本数据库中辣椒的不同形式中，罐装辣椒的血糖负荷最低（每100克GL为0.7）。
在Logi应用中查看干辣椒及其份量。
