辣椒
GI 15 · 低GL 0.6 / 个9/10
低GI
15 GI
每个（45克）GL为0.6 · 每100克GL为1.3
Logi评分 9/10
- 每100克含有约144毫克维生素C；一个45克的辣椒可提供约65毫克
- 通常食用量较少，因此典型的份量所提供的纤维或蛋白质很少
辣椒的血糖生成指数为15（低）。 一个个（45克）增加0.6的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助，人工审核） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为0.6 Jalapeños are a milder fresh chili for salsas, eggs and tacos, with about 29 kcal per 100 g and a glycemic load of about 1.
墨西哥辣椒 - 每100克GL为1 Bell pepper gives stir-fries, salads and sauces the same pepper flavour and colour without the heat.
甜椒 - 每100克GL为5.9 Black pepper is the everyday way to add bite to a dish when there is no fresh chili, used by the pinch.
黑胡椒 - 每100克GL为3 Ground paprika adds red colour and pepper flavour to stews, eggs and marinades, sweet or hot, by the teaspoon.
甜椒粉
辣椒的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, chopped | 9 g | 0.1 |
| 1 pepper | 45 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 150 g | 2 |
营养成分（每100克）
40
卡路里
8.81 g
碳水化合物
1.87 g
蛋白质
0.44 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 40 kcal |
| 碳水化合物 | 8.81 g |
| 糖分（总计） | 5.3 g |
| 天然糖 | 5.3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 1.5 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1 g |
| 蛋白质 | 1.87 g |
| 脂肪 | 0.44 g |
| 饱和 | 0.04 g |
| 不饱和 | 0.4 g |
| 钠 | 7 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 每100克含有约144毫克维生素C；一个45克的辣椒可提供约65毫克
- 每100克仅含40卡路里，血糖负荷约为1
- 通常食用量较少，因此典型的份量所提供的纤维或蛋白质很少
- 其辣度（辣椒素）对某些人来说太强，因此请从少量开始尝试
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
辣椒 的升糖指数是多少？
辣椒的血糖生成指数为15（低）。一个个（45克）的血糖负荷为0.6；每100克的血糖负荷为1.3。
辣椒 适合胰岛素抵抗患者吗？
辣椒 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种辣椒形式的血糖负荷最低？
本数据库中辣椒的不同形式中，罐装辣椒的血糖负荷最低（每100克GL为0.7）。
在Logi应用中查看辣椒及其份量。
