炸秋葵

GI 55 · 中GL 15.6 / 个4/10

中GI

55 GI

每常见个（120克）GL为15.6 · 每100克GL为13

Logi评分 4/10

炸秋葵的血糖生成指数为55，高于普通秋葵（20）。一个常见个（120克）增加15.6的血糖负荷。

更新于2026年7月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

炸秋葵是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

210

卡路里

24 g

碳水化合物

3 g

蛋白质

12 g

脂肪

每100克

75%

高度加工

为什么是这个评分？

未列出欧盟14种过敏原

炸秋葵的升糖指数是多少？

炸秋葵的血糖生成指数为55（中）。一个常见个（120克）的血糖负荷为15.6；每100克的血糖负荷为13。

炸秋葵适合胰岛素抵抗患者吗？

炸秋葵属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为蒸秋葵荚。

哪种秋葵形式的血糖负荷最低？

本数据库中秋葵的不同形式中，水煮秋葵的血糖负荷最低（每100克GL为1）。

在Logi应用中查看炸秋葵及其份量。