公爵土豆

GI 75 · 高GL 15 / 100克4/10

高GI

75 GI

每100克GL为15

Logi评分 4/10

公爵土豆的血糖生成指数为75，低于普通土豆（78）。

更新于2026年7月13日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

公爵土豆是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

140

卡路里

20 g

碳水化合物

2.5 g

蛋白质

5.5 g

脂肪

每100克

70%

高度加工

为什么是这个评分？

公爵土豆的升糖指数是多少？

公爵土豆的血糖生成指数为75（高），每100克的血糖负荷为15。

公爵土豆适合胰岛素抵抗患者吗？

公爵土豆属于高血糖生成指数（75），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为蒸花椰菜泥。

哪种土豆形式的血糖负荷最低？

本数据库中土豆的不同形式中，紫薯的血糖负荷最低（每100克GL为9）。

在Logi应用中查看公爵土豆及其份量。