公爵土豆
GI 75 · 高
GL 15 · 中
Score 4/10
公爵土豆 的升糖指数为 75，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 15，对血糖的影响为适中。
与其他vegetables相比，公爵土豆的升糖指数排名属于最高之列。
公爵土豆 可能导致血糖快速升高，建议少量食用。
升糖指数 75
高 GI
血糖快速上升
升糖负荷 15
中 GL
对血糖影响适中
140
卡路里
20g
碳水化合物
2.5g
蛋白质
5.5g
脂肪
Logi 评分: 4/10
为什么是这个评分？
- ✓ 含有一定的膳食纤维
- ✓ 提供钾
- ✗ 血糖指数和负荷较高
- ✗ 中等加工水平
- ✗ 含有饱和脂肪
加工程度
70%
高度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 20g |
| 糖分（总计） | 1.2g |
| 天然糖 | 1.2g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 2g |
| 可溶性 | 0.6g |
| 不可溶性 | 1.4g |
| 蛋白质 | 2.5g |
| 脂肪 | 5.5g |
| 饱和 | 3.2g |
| 不饱和 | 2.3g |
| 钠 | 320mg |
常见问题
公爵土豆 的升糖指数是多少？
公爵土豆 的升糖指数为 75，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 15，对血糖的影响为适中。
公爵土豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
公爵土豆 的升糖指数较高（75）。胰岛素抵抗患者应限制食用。
公爵土豆 如何影响血糖？
公爵土豆 每100克的升糖负荷为 15，表明对血糖水平有适中影响。