茄子天妇罗
GI 55 · 中GL 10 / 100克5/10
中GI
55 GI
每100克GL为10
Logi评分 5/10
- 含有茄子纤维
- 中等血糖负荷
茄子天妇罗的血糖生成指数为55，高于普通茄子（15）。
更新于2026年6月18日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
茄子的不同形式
营养成分（每100克）
160
卡路里
18 g
碳水化合物
2.5 g
蛋白质
9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 160 kcal |
| 碳水化合物 | 18 g |
| 糖分（总计） | 3 g |
| 天然糖 | 2.5 g |
| 添加糖 | 0.5 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白质 | 2.5 g |
| 脂肪 | 9 g |
| 饱和 | 1.2 g |
| 不饱和 | 7.2 g |
| 钠 | 260 mg |
加工程度
70%
高度加工
为什么是这个评分？
- 含有茄子纤维
- 提供不饱和脂肪酸
- 以蔬菜为基础
- 中等血糖负荷
- 油炸（脂肪含量较高）
- 面糊中含有精制面粉
常见问题
茄子天妇罗 的升糖指数是多少？
茄子天妇罗的血糖生成指数为55（中），每100克的血糖负荷为10。
茄子天妇罗 适合胰岛素抵抗患者吗？
茄子天妇罗 的升糖指数中等（55）。胰岛素抵抗患者可适量食用。
哪种茄子形式的血糖负荷最低？
本数据库中茄子的不同形式中，烤茄子的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看茄子天妇罗及其份量。
