Alimentos ricos en fibra
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Alimentos que aportan una cantidad significativa de fibra dietética por 100 g. La fibra retrasa la absorción de carbohidratos, por lo que muchos de estos alimentos tienen una carga glucémica baja para su contenido de carbohidratos. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.
Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.
Barrita de brownie proteica IG bajo 18 CG 3 / 100 g 6/10 
Base de cereza IG bajo 22 CG 3 / 100 g 8/10 
Base de pastel de harina de almendra y cacao IG bajo 15 CG 3 / 100 g 6.5/10 
Base de pizza de coliflor IG bajo 30 CG 3 / 100 g 8.5/10 
Batido de col rizada y manzana IG bajo 35 CG 3 / 100 g 9/10 
Bayas (mezcladas, crudas) IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 
Bayas rojas IG bajo 30 CG 3 / 100 g 9/10 
Caponata IG bajo 30 CG 3 / 100 g 7/10 
Cáscara de limón seca IG bajo 20 CG 3 / 100 g 8/10 
Cebolla con zanahoria IG bajo 35 CG 3 / 100 g 9/10 
Chile con pechuga de pollo sin piel y verduras mixtas IG bajo 35 CG 3 / 100 g 8/10 Copas de mantequilla de maní congeladas bañadas en chocolate negro al 85% IG bajo 15 CG 3 / 100 g 6/10 
Crema de edamame IG bajo 30 CG 3 / 100 g 9/10 
Curry de champiñones IG bajo 35 CG 3 / 100 g 8.5/10 Dukkah IG bajo 20 CG 3 / 100 g 6/10 
Ensalada de apio IG bajo 30 CG 3 / 100 g 8/10 
Espuma de yogur con frutas frescas IG bajo 35 CG 3 / 100 g 7/10 
Extracto de bacopa monnieri IG bajo 10 CG 3 / 100 g 9/10 
Extracto de bayas sin azúcar IG bajo 30 CG 3 / 100 g 9/10 Extracto de cardo mariano IG bajo 10 CG 3 / 100 g 9/10 Fenogreco molido IG bajo 5 CG 3 / 100 g 9/10 
Frambuesas congeladas IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 Frambuesas frescas con canela molida IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 
Frutas del bosque IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 
Frutas del bosque IG bajo 30 CG 3 / 100 g 10/10 Galletas de semillas de calabaza, girasol y frutos secos IG bajo 20 CG 3 / 100 g 8/10 
Grosellas IG bajo 35 CG 3 / 100 g 8/10 
Grosellas rojas IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 
Guiso de col y garbanzos IG bajo 28 CG 3 / 100 g 9/10 
Guiso de verduras y legumbres IG bajo 28 CG 3 / 100 g 9/10 
Hamburguesa de soja IG bajo 35 CG 3 / 100 g 7.5/10 
Harina de amapola IG bajo 10 CG 3 / 100 g 8.5/10 harina de avellana IG bajo 15 CG 3 / 100 g 8/10 
Harina de maní IG bajo 10 CG 3 / 100 g 9/10 
Harina de soja negra (entera) IG bajo 15 CG 3 / 100 g 9/10 
Harissa IG bajo 25 CG 3 / 100 g 6/10 
Humus de albahaca cremoso IG bajo 15 CG 3 / 100 g 8/10 
Jaca verde cocida desmenuzada IG bajo 35 CG 3 / 100 g 9/10 
Jamón vegano IG bajo 45 CG 3 / 100 g 7/10 Jarabe de yacón IG bajo 10 CG 3 / 100 g 6/10 
Leczo IG bajo 35 CG 3 / 100 g 8/10 
Masa de cacao IG bajo 20 CG 3 / 100 g 8/10 Masa de cacao IG bajo 20 CG 3 / 100 g 7/10 Masa de harina de almendras IG bajo 15 CG 3 / 100 g 8/10 Mermelada casera de frambuesa y chía con stevia/eritritol IG bajo 20 CG 3 / 100 g 9/10 
Mermelada de arándanos sin azúcar IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 
Mezcla de bayas IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 
Mezcla de bayas IG bajo 30 CG 3 / 100 g 9/10 
Mezcla de bayas IG bajo 30 CG 3 / 100 g 9/10 
Mezcla de frutas rojas IG bajo 30 CG 3 / 100 g 9/10 
Mezcla de pimienta negra molida y ralladura de limón IG bajo 5 CG 3 / 100 g 9/10 
Moras de boysen IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 Moras de los pantanos IG bajo 35 CG 3 / 100 g 9/10 
Moras negras enteras con yogur griego sin azúcar IG bajo 35 CG 3 / 100 g 9/10 
Morcilla IG bajo 35 CG 3 / 100 g 4.5/10 
Muslo IG bajo 35 CG 3 / 100 g 9.5/10 
Ortiga IG bajo 10 CG 3 / 100 g 9/10 
Palitos de tofu seco IG bajo 20 CG 3 / 100 g 8/10 
Palitos de zanahoria IG bajo 35 CG 3 / 100 g 9/10 
Palitos de zanahoria fritos en aire IG bajo 35 CG 3 / 100 g 8/10 
Palmito IG bajo 35 CG 3 / 100 g 8/10 
Palomitas de coliflor IG bajo 35 CG 3 / 100 g 8/10 
Pan de semillas bajo en carbohidratos IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 
Parmesano vegano (a base de anacardos) IG bajo 15 CG 3 / 100 g 6/10 
Pasta de calabaza y rábano picante IG bajo 40 CG 3 / 100 g 8/10 
Pasta de especias de jengibre, ajo y chile IG bajo 20 CG 3 / 100 g 8/10 
Pasta de harissa IG bajo 20 CG 3 / 100 g 7/10 
pasta de pistacho IG bajo 15 CG 3 / 100 g 7/10 
Pasta de soja IG bajo 35 CG 3 / 100 g 7/10 
Pastel de harina de almendra y yogur (endulzado naturalmente) IG bajo 18 CG 3 / 100 g 7/10 
Pera asiática IG bajo 26 CG 3 / 100 g 9/10 picatostes de pan bajo en carbohidratos IG bajo 25 CG 3 / 100 g 6/10 
Polvo de hongo chaga IG bajo 10 CG 3 / 100 g 9/10 
Polvo de mct de chocolate IG bajo 15 CG 3 / 100 g 3/10 proteína de café en polvo alta en proteínas IG bajo 25 CG 3 / 100 g 6/10 
Proteína de pistacho IG bajo 25 CG 3 / 100 g 8/10 
Proteína de soja vegetariana IG bajo 35 CG 3 / 100 g 6/10 
Pudin de chía IG bajo 35 CG 3 / 100 g 8/10 
Pudín de chía con bebida vegetal, café y cacao IG bajo 30 CG 3 / 100 g 7/10 
Pudín de chía con yogur y limón IG bajo 35 CG 3 / 100 g 7/10 
Puré de apionabo con aceite de oliva y hierbas IG bajo 35 CG 3 / 100 g 8/10 
Puré de mora de las nubes IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 
Puré de zanahoria IG bajo 39 CG 3 / 100 g 8/10 
Raíz de achicoria IG bajo 15 CG 3 / 100 g 8/10 
Rebanadas de tofu empanado al horno (de grano entero o de nueces) IG bajo 25 CG 3 / 100 g 7.5/10 
Roast beef vegano con aceite IG bajo 40 CG 3 / 100 g 4/10 
Rollos de canela IG bajo 18 CG 3 / 100 g 6.5/10 
Salchicha vegana IG bajo 40 CG 3 / 100 g 7/10 
Salchicha vegetariana IG bajo 40 CG 3 / 100 g 7/10 
Salsa de adjika IG bajo 25 CG 3 / 100 g 7/10 
Salsa de frambuesa y chía IG bajo 25 CG 3 / 100 g 9/10 
Salsa de frutos rojos IG bajo 30 CG 3 / 100 g 9/10 
Salsa de verduras y champiñones asados IG bajo 35 CG 3 / 100 g 8/10 
Salsa harissa IG bajo 20 CG 3 / 100 g 4/10 
Salsa húngara IG bajo 35 CG 3 / 100 g 7/10 
Semillas de fenogreco IG bajo 5 CG 3 / 100 g 9/10 
Soja rellena IG bajo 25 CG 3 / 100 g 8.5/10 
Sopa cremosa de calabaza y lentejas rojas IG bajo 35 CG 3 / 100 g 9/10 
Sopa de alubias y cebolla IG bajo 30 CG 3 / 100 g 8/10 
Sopa de alubias y col rizada IG bajo 30 CG 3 / 100 g 9/10 
