Proteína de soja vegetariana

GI 35 · BajoCG 3.6 / pieza6/10

IG bajo

35 GI

CG 3.6 por pieza típico (120 g) · CG 3 por 100 g

Puntuación Logi 6/10

Alto contenido en proteínas
Contenido moderado de sodio

Proteína de soja vegetariana tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 3.6.

Actualizado 2 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Proteína de soja vegetariana es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

160

Calorías

8 g

Carbohidratos

18 g

Proteínas

6 g

Grasas

por 100g

Calorías	160 kcal
Carbohidratos	8 g
Azúcares (total)	1 g
Naturales	1 g
Añadidos	0 g
Fibra	4 g
Soluble	1.2 g
Insoluble	2.8 g
Proteínas	18 g
Grasas	6 g
Saturadas	1.2 g
Insaturadas	4.8 g
Sodio	350 mg

Nivel de procesamiento

65%

Altamente procesado

¿Por qué esta puntuación?

Alto contenido en proteínas
Buena fuente de fibra
Baja carga glucémica
Contenido moderado de sodio
Ingredientes procesados
Contiene gluten (posible alérgeno)

Alérgenos

Contiene: sojagluten

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Proteína de soja vegetariana?

Proteína de soja vegetariana tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 3.6; por 100 g la carga glucémica es 3.

¿Es Proteína de soja vegetariana bueno para personas con resistencia a la insulina?

Proteína de soja vegetariana tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Proteína de soja vegetariana al azúcar en sangre?

Proteína de soja vegetariana tiene una carga glucémica de 3 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.