Albóndigas vegetales

Albóndigas vegetales

GI 40 · BajoCG 8.4 / pieza7/10

IG bajo

40 GI

CG 8.4 por pieza típico (120 g) · CG 7 por 100 g

Puntuación Logi 7/10
  • Buen contenido de fibra
  • Alto contenido de sodio

Albóndigas vegetales tiene un índice glucémico de 40, mayor que el de Albóndigas jugosas simple (25). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 8.4.

Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Información nutricional (por 100g)

180
Calorías
18 g
Carbohidratos
8 g
Proteínas
8 g
Grasas
por 100g
Calorías180 kcal
Carbohidratos18 g
Azúcares (total)2 g
Naturales1.5 g
Añadidos0.5 g
Fibra5 g
Soluble1.5 g
Insoluble3.5 g
Proteínas8 g
Grasas8 g
Saturadas1.2 g
Insaturadas6.5 g
Sodio500 mg

Nivel de procesamiento

75%
Altamente procesado
¿Por qué esta puntuación?
  • Buen contenido de fibra
  • Baja carga glucémica
  • Alto contenido de sodio
  • Nivel de procesamiento moderado

Alérgenos

No se indica ningún alérgeno UE-14

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Albóndigas vegetales?

Albóndigas vegetales tiene un índice glucémico de 40 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 8.4; por 100 g la carga glucémica es 7.

¿Es Albóndigas vegetales bueno para personas con resistencia a la insulina?

Albóndigas vegetales tiene un índice glucémico bajo (40), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Qué forma de Albóndigas jugosas tiene la menor carga glucémica?

Entre las formas de Albóndigas jugosas en esta base de datos, Albóndiga frita tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).

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