Caponata
IG bajo
CG 0.5 por cucharada típico (15 g) · CG 3 por 100 g
- Rico en fibra y antioxidantes
- Contenido moderado de sodio
Caponata tiene un índice glucémico de 30 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 0.5.
Actualizado 18 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Caponata es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 90 kcal |
| Carbohidratos | 10 g |
| Azúcares (total) | 6 g |
| Naturales | 6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 4.3 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Rico en fibra y antioxidantes
- Contiene grasas insaturadas saludables
- Contenido moderado de sodio
- Contiene aceite añadido (más calorías)
Calcula la carga glucémica de una comida con Caponata
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Caponata?
Caponata tiene un índice glucémico de 30 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 0.5; por 100 g la carga glucémica es 3.
¿Es Caponata bueno para personas con resistencia a la insulina?
Caponata tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Caponata al azúcar en sangre?
Caponata tiene una carga glucémica de 3 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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