Harina de soja negra (entera)

GI 15 · BajoCG 0.5 / cucharada9/10

IG bajo

15 GI

CG 0.5 por cucharada típico (15 g) · CG 3 por 100 g

Puntuación Logi 9/10

Contenido de proteína extremadamente alto
Procesamiento moderado (harina)

Harina de soja negra (entera) tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 0.5.

Actualizado 23 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

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Harina de soja negra (entera) es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

340

Calorías

20 g

Carbohidratos

40 g

Proteínas

15 g

Grasas

por 100g

Calorías	340 kcal
Carbohidratos	20 g
Azúcares (total)	3 g
Naturales	3 g
Añadidos	0 g
Fibra	20 g
Soluble	6 g
Insoluble	14 g
Proteínas	40 g
Grasas	15 g
Saturadas	2 g
Insaturadas	13 g
Sodio	5 mg

Nivel de procesamiento

40%

Moderado

¿Por qué esta puntuación?

Contenido de proteína extremadamente alto
Fibra muy alta, carga glucémica baja
Rico en grasas insaturadas
Procesamiento moderado (harina)
Alérgeno potencial (soja)

Alérgenos

Contiene: soja

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Harina de soja negra (entera)?

Harina de soja negra (entera) tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 0.5; por 100 g la carga glucémica es 3.

¿Es Harina de soja negra (entera) bueno para personas con resistencia a la insulina?

Harina de soja negra (entera) tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Harina de soja negra (entera) al azúcar en sangre?

Harina de soja negra (entera) tiene una carga glucémica de 3 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.

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