Matvarer uten gluten
9 023 matvarer
Matvarer i denne databasen uten oppført glutenholdig ingrediens. Hvete, rug, bygg og de fleste brød, pasta og bakverk er utelatt; naturlig glutenfrie basisvarer som ris, poteter, belgfrukter, frukt, grønnsaker, kjøtt og fisk er med. Sjekk alltid etiketten på ferdigpakkede produkter. Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Kun matvarer med fullført allergenvurdering er oppført.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
proteinrik soyamelk uten sukker Lav GI 23 GL 1 / 100 g 8/10 
Proteinsjake med usøtet gresk yoghurt og vann Lav GI 35 GL 1 / 100 g 8.5/10 Puntarelle Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Puré av dampede brokkolibuketter Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Puré av fersk habanero med limesaft Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Purreløksblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 purrespirer Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Quest Protein Milkshake Strawberry Lav GI 35 GL 1 / 100 g 5/10 Quiche med mandelmel og egg Lav GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 quiche-fyll Lav GI 20 GL 1 / 100 g 5/10 
Rå daikonreddik Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Rå squashskiver med valnøtter Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rå surkål og fersk gulrotblanding Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rå tomatsalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rabarbra Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Radicchio Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Raita Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Raita Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Raita med usøtet mandel-yoghurt og grønnsaker Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Ramsløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Reddiksalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Reddikspirer Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Redusert fett paneer Lav GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 rekecviche Lav GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 reker i tomatsaus Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Rekesalat med avokado Lav GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 revet sommersquash Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Ricotta Lav GI 27 GL 1 / 100 g 7.5/10 Ricotta av sauemelk Lav GI 27 GL 1 / 100 g 7/10 
Ricotta-deig Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Ricottaost Lav GI 27 GL 1 / 100 g 7/10 
Ricottaost med kanel og stevia Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Ricottaost og mandelsmørblanding med vanilje Lav GI 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 Ringblomst Lav GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 Ristede daikon-strimler Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 ristede flate grønne bønner Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ristede pekannøtter Lav GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Ristede rosenkål Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ristede salte gresskarkjerner Lav GI 10 GL 1 / 100 g 6/10 
Ristet auberginepuré Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ristet blomkål hummus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 Ristet jalapeño Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ristet rød paprikamos Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Ristet sikorirot drikk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Ristet tang Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Ristet tomat- og røkt paprikapuré Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Roastbiffskiver med ovnsbakt brokkoli eller squash Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Rød belgisk endivie Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rød cemula Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 rød mangold Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 rød paprika Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 rød paprika Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Rød tofu Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 rødbeteblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rødbeteblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Rødbeteblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 rødbetespirer Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rødbetkvass Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Røde paprikaskiver Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Rødkålekstrakt Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Rødløk syltet i eplecidereddik Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 rødvinssaus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 
Røkt tempeh Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Røkt tofu Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 roma-tomat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 romainesalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Romanesco Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Romanesco brokkoli Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
rømmedressing Lav GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 rondini-squash Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Ruccola med hampfrø Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Ruccolasalat med olivenolje og sitronsaft Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
salat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Salat av finsnittet grønnkål med kaldpresset olivenolje og malte linfrø Lav GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 Salat av mørke bladgrønnsaker med avokado og rå eplecidereddik Lav GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 salat med balsamicoeddik Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Salat med yoghurtdressing Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 salatpynt Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Salsa Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Salt agurk-relish (uten tilsatt sukker) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Saltet fennikel Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Salvieblad Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 San Marzano-tomater Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Sardiner i tomatsaus Lav GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 Sardinsuppe med miso, natriumfattig misopasta og ekstra tang Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Saus av ovnsbakte tomater og paprika Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Sautert aubergine og kongeøsterssopp Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Sautert brokkolirabe Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Sautert escarole Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Sautert maitake Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Sautert vårløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Sauterte bladgrønnsaker (spinat eller mangold) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Savoykål Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Scotch bonnet pepper Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 selleriblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 selleripuré Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
sennepgrønt Lav GI 32 GL 1 / 100 g 9/10 sennepsbladsuppe Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 sennepskaviar Lav GI 10 GL 1 / 100 g 6/10 shabu shabu-salat Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
