Matvarer uten gluten
9 023 matvarer
Matvarer i denne databasen uten oppført glutenholdig ingrediens. Hvete, rug, bygg og de fleste brød, pasta og bakverk er utelatt; naturlig glutenfrie basisvarer som ris, poteter, belgfrukter, frukt, grønnsaker, kjøtt og fisk er med. Sjekk alltid etiketten på ferdigpakkede produkter. Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Kun matvarer med fullført allergenvurdering er oppført.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
Shake med usøtet mandelmelk, lavkarbo-proteinpulver og frosne jordbær Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Shanghai pak choi Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
shibazuke Lav GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Shiitake-sopp Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Shiitake-sopp, dampet Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Shimeji-sopp Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Shishito-paprika Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 shiso-blader Lav GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 sikori Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
sikori-kaffe Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Sikori-kaffe med kokosmelk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Sikorie Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Sild i yoghurtsaus med urter Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 Sildesalat med gresk yoghurt eller skyr Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Silkemyk kirsebærmousse Lav GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Silken tofu urtepålegg Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Silketofu Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Silketofu Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Siltet gresk yoghurt med fersk chili Lav GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 
Sitrongress kombucha Lav GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 Sitronvinaigrette Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 sjampinjong Lav GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Sjampinjong i olivenolje Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Sjopska-salat Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Skivet kalkunskinke Lav GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 Skyr av sauemelk Lav GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 
Skyr-hvitløksyoghurtsaus Lav GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 Småkokte rabarberstilker med kanel Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Smoothie med rå mandler, usøtet plantemelk og proteinpulver Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Sojade Skyr Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 Sol kadhi Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Solbær-erytritolmousse Lav GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 Solsikkespirer Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Sommergresskar Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 sopp Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Sopp fylt med ost Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Sopp med sopp og løk (uten mel) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Sopp- og urtesaus Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Sopp-pesto Lav GI 10 GL 1 / 100 g 6/10 
Soppduxelles Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Soppemulsjon Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 soppkebab Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 soppketchup Lav GI 10 GL 1 / 100 g 4/10 
Soppkraft Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 soppomelett Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
soppsaus Lav GI 25 GL 1 / 100 g 5/10 
Soppsaus Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Soppsaus (hjemmelaget, lavt natriuminnhold) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Soppsaus med timian og hvitløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 soppsuppe-base Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 sorghumblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Sort lime Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9.5/10 Søt oransje paprika Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Soyabasert yoghurtalternativ (naturell, usøtet) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
soyabønnespirer Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Soyakrem Lav GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 
Soyamelkkefir Lav GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 
Soyaprotein Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Soyaskyr Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Soyayoghurt (usøtet, plantebasert) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Spinat frittata Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7.5/10 spinat med løk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Spinatfyll Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Spinatjuice Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Spinatomelett med knuste linfrø Lav GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 spinatsaus Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Spirede soyabønner Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
spirer Lav GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 spiselige blomsterblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Spiselige tang- og tarearter Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Spisskål Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Spisspaprika Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 sport peppers Lav GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 
Sprø blanding av rå brokkoli, rødløk og urter Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Squash- og basilikumsaus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Squash- og blomkålsaus (most) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Squash- og purreløksuppe Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Squashnudler med lavsukret tomatsaus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Squashruller med kål og sopp Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Squashsalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9.7/10 
squashsaus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 squashskall Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Sriracha-saus søtet med stevia eller erytritol Lav GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 
Stangselleri Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 steinfrie oliven Lav GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 steinsopp Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Steinsopp Lav GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 stekt endivie Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Stekt fjærkre med grønnsaksblanding Lav GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Stekt kongeøsterssopp Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Stekt kyllingbryst med paprika og ingefær Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8.5/10 stekt matriske Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Stekt ost Lav GI 10 GL 1 / 100 g 3/10 stekt østerssopp Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 stekt paprika Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 stekt paprika Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 stekt purre Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 stekt sommersquash Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Stekt surkål Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7.5/10 Stekt svinefilet med urte- og mandel- eller frøskorpe Lav GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
