Stekt surkål
Lav GI
GL 1.5 per typisk kopp (150 g) · GL 1 per 100 g
- Veldig lav glykemisk belastning
- Høyt natriuminnhold
Stekt surkål har en glykemisk indeks på 15, det samme som ren Hjemmelaget surkål (15). En typisk kopp (150 g) gir en glykemisk belastning på 1.5.
Oppdatert 3. feb. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
Varianter av Hjemmelaget surkål
- GI 15 · GL 1 per 100 g
Hjemmelaget surkål - Vadasz surkål med hvitløk og dillGI 15 · GL 0.5 per 100 g garlicherb
- GI 15 · GL 1 per 100 g sugar freelow sodium
fermentert kål - GI 15 · GL 1 per 100 g pickled
fermentert kål - GI 15 · GL 1 per 100 g low sodium
Lavnatrium surkål - Surkål med sopp og baconGI 15 · GL 1 per 100 g with mushroom bacon
- GI 15 · GL 1 per 100 g sugar free
Usøtet surkål
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Stekt surkål er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 60 kcal |
| Karbohydrater | 7 g |
| Sukker (totalt) | 2.5 g |
| Naturlig | 2.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 3.5 g |
| Løselig | 1.1 g |
| Uløselig | 2.4 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 2.5 g |
| Mettet | 0.7 g |
| Umettet | 1.8 g |
| Natrium | 700 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Veldig lav glykemisk belastning
- Høyt fiberinnhold
- Lav grad av bearbeiding
- Høyt natriuminnhold
- Tilført fett under roux-forberedelse
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Stekt surkål?
Stekt surkål har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 1.5; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.
Er Stekt surkål bra for folk med insulinresistens?
Stekt surkål har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Hjemmelaget surkål har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Hjemmelaget surkål i denne databasen har Vadasz surkål med hvitløk og dill lavest glykemisk belastning (0.5 per 100 g).
Sjekk Stekt surkål i Logi-appen, med din porsjon.
