穀物
1,750 種食物
本清單所有食物依每 100 g 升糖負荷由低至高排序，對血糖最有利的選擇排在前面。點選食物可查詢依份量計算的負荷、營養成分及替代品。
依每 100 g 升糖負荷由低至高排序。
胡蘿蔔捲餅 中 GI 65 GL 25 / 100 g 5/10 腸粉 高 GI 78 GL 25 / 100 g 4/10 
英式鬆餅 中 GI 69 GL 25 / 100 g 4/10 
茉莉香米 高 GI 89 GL 25 / 100 g 2/10 葵花籽麵包 中 GI 60 GL 25 / 100 g 4/10 豬皮司康 中 GI 65 GL 25 / 100 g 3/10 起司佛卡夏 中 GI 65 GL 25 / 100 g 4/10 起司基夫拉 中 GI 65 GL 25 / 100 g 4/10 起司扁麵包 中 GI 65 GL 25 / 100 g 4/10 起司泡打粉餅乾 中 GI 65 GL 25 / 100 g 3/10 
起司麵包 中 GI 65 GL 25 / 100 g 4/10 
軟玉米餅 低 GI 52 GL 25 / 100 g 4/10 
辣味蜂蜜披薩片 高 GI 75 GL 25 / 100 g 3/10 雜糧法式長棍麵包 中 GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
馬鈴薯三明治 高 GI 75 GL 25 / 100 g 3/10 高蛋白全麥義大利麵 低 GI 45 GL 25 / 100 g 7/10 
高蛋白螺旋麵 低 GI 45 GL 25 / 100 g 7/10 
鬆餅麵糊 高 GI 70 GL 25 / 100 g 3/10 
麵包水餃 高 GI 70 GL 25 / 100 g 3/10 黑麥香蕉麵包 中 GI 55 GL 25 / 100 g 5/10 
墨西哥餅（標準） 低 GI 52 GL 25 / 100 g 5/10 
鋼切燕麥與奇亞籽 低 GI 45 GL 25.2 / 100 g 8/10 
酸麵包 低 GI 54 GL 25.9 / 100 g 6/10 全杜蘭小麥麵包 中 GI 55 GL 26 / 100 g 7/10 
全麥扁麵包（roti/chapati） 低 GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 全麥斯佩爾特小麥麵團 中 GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
全麥法國麵包 中 GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
全麥熱狗麵包卷 中 GI 60 GL 26 / 100 g 6/10 
全麥燕麥餅乾（低糖） 低 GI 40 GL 26 / 100 g 5/10 
全麥羅蒂 低 GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
全麥黑麥粒 低 GI 34 GL 26 / 100 g 6/10 
均衡麵包 中 GI 60 GL 26 / 100 g 6/10 
大麥碎粒 低 GI 35 GL 26 / 100 g 7/10 
天婦羅粉 高 GI 75 GL 26 / 100 g 2/10 
小米草 低 GI 35 GL 26 / 100 g 8/10 
小麥墨西哥餅（高能量） 低 GI 52 GL 26 / 100 g 3/10 
拿坡里披薩 高 GI 80 GL 26 / 100 g 3/10 挪威麵包 中 GI 60 GL 26 / 100 g 6/10 
斯佩爾特小麥披薩麵團 低 GI 54 GL 26 / 100 g 6/10 斯佩爾特小麥捲餅 中 GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 斯佩爾特小麥餅皮 中 GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 普圖 高 GI 75 GL 26 / 100 g 5/10 
有機黑麥麵粉 低 GI 34 GL 26 / 100 g 7/10 
烘焙大麥粉 低 GI 35 GL 26 / 100 g 6/10 
燕麥麵包 中 GI 60 GL 26 / 100 g 6/10 
珍珠蒸粗麥 高 GI 72 GL 26 / 100 g 3.5/10 
瑪格麗特披薩 高 GI 80 GL 26 / 100 g 3/10 
經典酥皮 中 GI 57 GL 26 / 100 g 2/10 
蔓越莓裸麥麵包 中 GI 55 GL 26 / 100 g 5.5/10 
起司餅乾 中 GI 65 GL 26 / 100 g 3/10 
鄉村麵包 中 GI 58 GL 26 / 100 g 5.5/10 
酸種吐司 低 GI 54 GL 26 / 100 g 5/10 酸種洋蔥麵包 中 GI 55 GL 26 / 100 g 5/10 酸種麵包 低 GI 54 GL 26 / 100 g 6/10 
酸種麵包碗 低 GI 54 GL 26 / 100 g 6/10 鷹嘴豆通心粉 (生) 低 GI 45 GL 26 / 100 g 7.5/10 鹹味糕點 中 GI 65 GL 26 / 100 g 3/10 
麵粉玉米餅 低 GI 52 GL 26 / 100 g 4/10 黑米 低 GI 35 GL 26 / 100 g 7.5/10 黑麥馬芬 中 GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
Fiber One 原味穀物麥片 低 GI 33 GL 26.4 / 100 g 8/10 
Eggo 鬆餅 高 GI 76 GL 27 / 100 g 2/10 مناقيش زعتر (Manakish Zaatar) 中 GI 65 GL 27 / 100 g 4/10 
全穀堅果凍乾櫻桃麥片 低 GI 45 GL 27 / 100 g 7.5/10 
全麥義大利扁麵 低 GI 37 GL 27 / 100 g 7.5/10 
南瓜子和葵花子玉米麵包 中 GI 65 GL 27 / 100 g 5/10 
古小麥 低 GI 40 GL 27 / 100 g 7/10 
巴西起司麵包 高 GI 70 GL 27 / 100 g 4/10 披薩麵包 高 GI 70 GL 27 / 100 g 3/10 有機全穀物與種子混合物 低 GI 45 GL 27 / 100 g 8/10 杏仁餅乾 低 GI 45 GL 27 / 100 g 5/10 燕麥球 低 GI 45 GL 27 / 100 g 6.5/10 燕麥胚芽 中 GI 55 GL 27 / 100 g 8/10 
菠菜玉米餅 中 GI 60 GL 27 / 100 g 4/10 角豆乾麵包 低 GI 45 GL 27 / 100 g 6/10 
農夫麵包 中 GI 60 GL 27 / 100 g 5/10 
酥皮麵團 中 GI 60 GL 27 / 100 g 3/10 
酸種麵包卷 低 GI 54 GL 27 / 100 g 6/10 
高纖維麵粉 低 GI 45 GL 27 / 100 g 7/10 高纖脆餅 低 GI 45 GL 27 / 100 g 6/10 
高蛋白披薩餅乾 中 GI 60 GL 27 / 100 g 4/10 高蛋白貝果 中 GI 65 GL 27 / 100 g 5/10 
麥片混合穀物 低 GI 45 GL 27 / 100 g 4/10 
黑麥麵包捲 中 GI 58 GL 27 / 100 g 6/10 亞麻籽俄式烤麵包乾 低 GI 50 GL 27.5 / 100 g 6/10 果乾堅果麵包 中 GI 55 GL 27.5 / 100 g 5/10 
酸種麵包 低 GI 54 GL 27.5 / 100 g 6/10 
弗里克（烤綠小麥） 低 GI 43 GL 27.9 / 100 g 8/10 Dehydrated rye sourdough 中 GI 55 GL 28 / 100 g 6/10 
全麥吐司 中 GI 65 GL 28 / 100 g 6/10 全麥巧克力豆麵包 中 GI 55 GL 28 / 100 g 5/10 
全麥皮塔餅 中 GI 57 GL 28 / 100 g 6.5/10 印度烤餅 中 GI 62 GL 28 / 100 g 4/10 
古飲食烘焙粉混合物 低 GI 50 GL 28 / 100 g 6/10 
壽司米 高 GI 85 GL 28 / 100 g 2/10 
天然酵母披薩麵皮 低 GI 54 GL 28 / 100 g 5/10 斯佩爾特小麥佛卡夏 中 GI 60 GL 28 / 100 g 5/10 斯佩耳特小麥麵包 中 GI 60 GL 28 / 100 g 6/10 
法羅（埃默小麥） 低 GI 40 GL 28 / 100 g 7/10 
烤小麥胚芽 中 GI 55 GL 28 / 100 g 5/10 
