經典酥皮
GI 57 · 中
GL 26 · 高
Score 2/10
經典酥皮的升糖指數為57，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為26，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，經典酥皮的升糖指數高於平均。
經典酥皮適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 57
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 26
高 GL
對血糖影響顯著
558
卡路里
45g
碳水化合物
6.5g
蛋白質
38g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Low added sugar content
- ✓ Moderate glycemic index
- ✗ High glycemic load
- ✗ High saturated fat content
- ✗ Low fiber content
加工程度
90%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 558 kcal |
| 碳水化合物 | 45g |
| 糖分（總計） | 1.2g |
| 天然 | 0.7g |
| 添加 | 0.5g |
| 膳食纖維 | 2.2g |
| 可溶性 | 0.44g |
| 不可溶性 | 1.76g |
| 蛋白質 | 6.5g |
| 脂肪 | 38g |
| 飽和 | 18g |
| 不飽和 | 18g |
| 鈉 | 370mg |
常見問題
經典酥皮的升糖指數是多少？
經典酥皮的升糖指數為57，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為26，對血糖的影響顯著。
經典酥皮適合胰島素阻抗患者嗎？
經典酥皮升糖指數中等（57）。胰島素阻抗患者可適量食用。
經典酥皮如何影響血糖？
經典酥皮每100g升糖負荷為26，對血糖有顯著影響。