蒜香飯
GI 75 · 高
GL 24 · 高
Score 4/10
蒜香飯的升糖指數為75，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為24，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，蒜香飯的升糖指數屬於最高之列。
蒜香飯可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 75
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 24
高 GL
對血糖影響顯著
160
卡路里
32g
碳水化合物
2.5g
蛋白質
2.5g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低添加糖
- ✓ 適中熱量含量
- ✗ 高血糖指數
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 低纖維含量
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 160 kcal |
| 碳水化合物 | 32g |
| 糖分（總計） | 0.1g |
| 天然 | 0.1g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0.7g |
| 可溶性 | 0.2g |
| 不可溶性 | 0.5g |
| 蛋白質 | 2.5g |
| 脂肪 | 2.5g |
| 飽和 | 0.5g |
| 不飽和 | 2g |
| 鈉 | 180mg |
常見問題
蒜香飯的升糖指數是多少？
蒜香飯的升糖指數為75，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為24，對血糖的影響顯著。
蒜香飯適合胰島素阻抗患者嗎？
蒜香飯升糖指數高（75）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
蒜香飯如何影響血糖？
蒜香飯每100g升糖負荷為24，對血糖有顯著影響。