Karbohydratfattige matvarer
1 895 matvarer
Matvarer med lite karbohydrater per 100 g. De fleste har lav glykemisk belastning, og mange har ingen glykemisk indeks fordi de ikke påvirker blodsukkeret. Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
Sauterte bladgrønnsaker (spinat eller mangold) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Savoykål Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Scotch bonnet pepper Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 selleriblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 selleripuré Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 sennepsbladsuppe Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 shabu shabu-salat Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 Shimeji-sopp Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 sikori Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
sikori-kaffe Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Sikori-kaffe med kokosmelk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 Sildesalat med gresk yoghurt eller skyr Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Siltet gresk yoghurt med fersk chili Lav GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 Sitronvinaigrette Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 sjampinjong Lav GI 10 GL 1 / 100 g 10/10 
Skivet kalkunskinke Lav GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 Skyr av sauemelk Lav GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 
Skyr-hvitløksyoghurtsaus Lav GI 35 GL 1 / 100 g 8/10 Småkokte rabarberstilker med kanel Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Sojade Skyr Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 Sol kadhi Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 soppomelett Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 soppsuppe-base Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 spinat med løk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Sprø blanding av rå brokkoli, rødløk og urter Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Squash- og basilikumsaus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Squashnudler med lavsukret tomatsaus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Squashruller med kål og sopp Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 squashskall Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Stangselleri Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 steinfrie oliven Lav GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 steinsopp Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 stekt endivie Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Stekt kyllingbryst med paprika og ingefær Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8.5/10 stekt matriske Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Stekt svinefilet med urte- og mandel- eller frøskorpe Lav GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 Stekt tofu med bok choy og krydder Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Sterk ramen-kraft Lav GI 10 GL 1 / 100 g 3/10 Steviablader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 stuet viltkjøtt Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 sukkerfri gresk yoghurt med vanilje Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 sukkerfri hvit kaffe Lav GI 27 GL 1 / 100 g 6/10 
Sukkerfri lavkarbo smultring Lav GI 15 GL 1 / 100 g 6.5/10 sukkerfri sitronsaus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 sur kraft Lav GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 svarte tomater Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Svinekjøtt adobada Lav GI 20 GL 1 / 100 g 5/10 svinekjøttsuppe med okra Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
sylte kapers Lav GI 15 GL 1 / 100 g 5/10 sylteagurk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 Sylteagurk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Syltede grønnsaker i eplecidereddik med krydder Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 syltet knutekål Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 syltet squash Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Tangark Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 tangpulver Lav GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 tarator Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Tilberedt rabarbra Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 tilberedt tofu Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Tofu-basert plantebasert ostalternativ Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 tofustenger Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Tom yum-kraft Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 tomat på stilk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Tomat-kremost Lav GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 tomatbiter Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Tomatgrønnsaksbuljong Lav GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 tomatraita Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Tørkede tangark Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Tørket pollyksuppe Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Tradisjonell misosuppe med dulse-tang og silkemyk tofu Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 Tunfisk med most avokado Lav GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Tunfisk og grønn løk gryte Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 tunfiskragu Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 urtekyllingsalat Lav GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 Usøtet soyamatfløte Lav GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 usøtet vanilje-plantemelk Lav GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 vannkefir Lav GI 25 GL 1 / 100 g 6/10 vannmelonreddik Lav GI 32 GL 1 / 100 g 10/10 Vårsalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 vegetarisk misosuppe Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Verjus Lav GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 vilt-ragu Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Viltgryte Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 viltgulasj Lav GI 35 GL 1 / 100 g 7/10 vintermelonsuppe med kylling Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 vuna Lav GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 vuna på boks Lav GI 35 GL 1 / 100 g 4/10 Western-omelett Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6.5/10 yen ta fo-kraft Lav GI 40 GL 1 / 100 g 4/10 yogurtost Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 zizania latifolia Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 halvfet kvarg Lav GI 30 GL 1 / 100 g 8/10 mager hvitost Lav GI 30 GL 1.1 / 100 g 8/10 kjøttgryte Lav GI 35 GL 1.1 / 100 g 7.8/10 lavkarbo blåbæryoghurt Lav GI 25 GL 1.1 / 100 g 7/10 Naturlig kefir med knuste linfrø Lav GI 25 GL 1.1 / 100 g 8/10 
Tung krem Lav GI 30 GL 1.1 / 100 g 3/10 
Kokosmelk Lav GI 41 GL 1.1 / 100 g 4/10 
Mager kvarg Lav GI 30 GL 1.2 / 100 g 8/10 Fermentert kefir med mandelflak Lav GI 25 GL 1.2 / 100 g 8/10 
