Zöldségek
1658 élelmiszer
Az összes élelmiszer glikémiás terhelés szerint van sorba rendezve 100 g-ra vetítve, növekvő sorrendben, így a vércukor szempontjából legkedvezőbbek kerülnek előre. Egy élelmiszer adatlapján megtalálható az adag szerinti terhelés, tápérték és alternatívák.
Rendezés glikémiás terhelés szerint 100 g-ra vetítve, növekvő sorrendben.
Gőzölt keményítőmentes zöldségkeverék Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Gőzölt okra hüvelyek Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 10/10 
Gőzölt zöldségek Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Gratinírozott kelkáposzta Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 6/10 
Grillezett zöldség töltelék (cukkini, kaliforniai paprika, hagyma) Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Grillezett zöldségnyárs Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Gyömbérpüré Alacsony GI 15 GL 2 / 100 g 8/10 Gyógynövénykrém (görögszéna és fűszerek) Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Hagymakivonat Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Hagymás-gombás töltelék Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Hámozott paradicsom Alacsony GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 Hatch chiliszósz Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 Házi paradicsomszósz Alacsony GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 Házi paradicsomszósz Alacsony GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 
Héj nélküli paradicsom üvegben (alacsony nátrium) Alacsony GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 
Hideg paradicsom-avokádó leves Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Hozzáadott cukor nélküli marinara szósz Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
Hóborsó Alacsony GI 22 GL 2 / 100 g 9/10 
Indiai fűszeres savanyúság Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 5.5/10 
Kale Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Kapor-savanyúság káposztasaláta készlet Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 
Káposzta és fehérbab zöldségleves Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Káposzta és sárgarépa saláta alacsony zsírtartalmú görög joghurt öntettel Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Káposztás-sárgarépás coleslaw tökmaggal vagy napraforgómaggal Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Karalábé Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Karalábé Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Karfiol lapkenyér Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Karfiol rizs tamale Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Karfiol wrap (házi) Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 Karfiol- és gombapüré kendermaggal Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Karfiolhéj mini quiche Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Karfiolpüré szezámpasztával és fűszernövényekkel Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 keserűdinnye tojással sütve Alacsony GI 32 GL 2 / 100 g 8/10 
Klasszikus paprikaszósz Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
Klasszikus ratatouille Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Könnyű tészta sült zöldségekkel Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Könnyű zöldséges curry szósz Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 konzerv Hatch chiliszósz Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 Konzerv sózatlan paradicsom és szárított chipotle keverék Alacsony GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 
Konzervparadicsom Alacsony GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 
Kókusz saláta Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 krémsajttal töltött cseresznyepaprika Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 Levegőn sült vagy sütőben sült keserűdinnye-chips Alacsony GI 18 GL 2 / 100 g 9/10 leveszöldség Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
Mandulaliszttel könnyedén bevont sült karfiol szeletek Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Mediterrán zöldségek Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9.5/10 
Mentás chutney Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 normandiai brokkoli Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Nyers zöldség rudak humusz mártogatóval Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 Okra paradicsomszószban Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Olasz paprikaszósz Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Organikus kenhető zsiradék Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Padlizsán tekercs túróval és spenóttal paradicsomszószban Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Padlizsánfasírt mandulaliszttel Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Paprika- és uborkakrém Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 paradicsom és hagyma Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 Paradicsom zöld chilivel (Rotel típusú) Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Paradicsomkrém Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Paradicsompép Alacsony GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 
Paradicsompüré Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 Paradicsompüré Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
Paradicsompüré (hozzáadott cukor vagy só nélkül) Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Paradicsomszósz gyógynövényekkel Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Párolt zöldbab pirított mandulával Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Párolt zöldségek Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 pirított káposzta Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Póréhagyma Alacsony GI 16 GL 2 / 100 g 8/10 
Póréhagyma saláta Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Rao's marinara szósz Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 8.5/10 rasam Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Ratatouille vegyes zöldségekkel Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Reszelt torma almaecettel és vízzel Alacsony GI 15 GL 2 / 100 g 8/10 Római köményes szósz Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 sajtos brokkolirakottas Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 saláta fetával és eperrel Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Sárga hagyma Alacsony GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
savanyított paprika Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Savanyított vöröskáposzta Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Savanyú káposzta céklával és tormával Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
savanyú retek Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 6.5/10 savanyúság Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 5/10 Southwest salátakeverék Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Só- és cukormentes konzervparadicsom Alacsony GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 sóska leves Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Spagetti tök Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Spenót rakott Alacsony GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 Spenótos curry Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Spenótos pörkölt (Efo Riro) Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Sült articsókaszív olívaolajjal és fűszernövényekkel Alacsony GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 sült brokkoli Alacsony GI 15 GL 2 / 100 g 9.5/10 
Sült cukkini falatok lenmagliszttel Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Sült káposzta Alacsony GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Sült karfiol bhaji (minimális olajjal) Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Sült karfiol, brokkoli és cukkini curry Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Sült karfiolos curryszósz Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Sült kelchips Alacsony GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 
Sült okra minimális olajjal és fűszerekkel Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Sült padlizsán paradicsommal, fokhagymával és fetasajttal Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Sült padlizsán paradicsomszósszal és sörélesztőpehellyel Alacsony GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Sült padlizsánpüré Alacsony GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
