Légumes

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Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

Salade de légumes au yaourt nature CG 2 / 100 g 9/10 Salade de légumes avec fromage CG 2 / 100 g 8/10 Salade de légumes avec pâte de tahini CG 2 / 100 g 9/10 Salade de noix de coco CG 2 / 100 g 8/10 Salade de poireaux CG 2 / 100 g 9/10 Sauce à la menthe CG 2 / 100 g 9/10 Sauce au cumin CG 2 / 100 g 8/10 Sauce au curry de chou-fleur rôti CG 2 / 100 g 9/10 Sauce au piment Hatch CG 2 / 100 g 7/10 sauce au piment hatch en conserve CG 2 / 100 g 5/10 Sauce au piment vert CG 2 / 100 g 9/10 Sauce au poivron classique CG 2 / 100 g 6/10 Sauce au poivron italienne CG 2 / 100 g 7/10 Sauce au poivron rouge rôti CG 2 / 100 g 7/10 Sauce aux champignons végétarienne (avec fibre d'avoine ou farine de pois chiche) CG 2 / 100 g 8/10 Sauce aux légumes rôtis CG 2 / 100 g 9/10 Sauce aux poivrons et légumes CG 2 / 100 g 9/10 Sauce aux poivrons rouges rôtis et tomates CG 2 / 100 g 9/10 Sauce de curry végétale légère CG 2 / 100 g 9/10 Sauce de potiron et de tomate CG 2 / 100 g 7/10 Sauce de tomates fraîches et légumes non féculents CG 2 / 100 g 7/10 Sauce marinara Rao's CG 2 / 100 g 8.5/10 Sauce marinara sans sucre ajouté CG 2 / 100 g 8/10 Sauce piquante CG 2 / 100 g 7/10 Sauce pizza traditionnelle sans sucre CG 2 / 100 g 7/10 Sauce tomate aux herbes CG 2 / 100 g 7/10 Sauce tomate cerise au basilic CG 2 / 100 g 8/10 Sauce tomate fraîche CG 2 / 100 g 9/10 Sauce tomate maison CG 2 / 100 g 9/10 Sauce tomate maison CG 2 / 100 g 9/10 Sauce Toscane CG 2 / 100 g 7/10 Sauce verte aux tomatilles et graines de courge (pipian vert) CG 2 / 100 g 8/10 Sauté de margose aux œufs CG 2 / 100 g 8/10 Sofrito de légumes CG 2 / 100 g 8/10 Soupe à l'oseille CG 2 / 100 g 7/10 Soupe de betterave au bouillon de dinde CG 2 / 100 g 8.5/10 Soupe de betteraves et épinards CG 2 / 100 g 8/10 Soupe de chou et de haricots blancs CG 2 / 100 g 9/10 Soupe de concombre CG 2 / 100 g 7/10 soupe de légumes CG 2 / 100 g 7/10 Soupe de légumes en morceaux CG 2 / 100 g 9/10 Soupe de légumes et de haricots CG 2 / 100 g 9/10 Soupe de tomate à la crème allégée CG 2 / 100 g 8.5/10 Soupe froide de betterave et kéfir CG 2 / 100 g 8/10 Soupe froide de tomate et avocat CG 2 / 100 g 9/10 Tamal de riz de chou-fleur CG 2 / 100 g 8/10 Tartinade de poivron et concombre CG 2 / 100 g 7/10 Tartinade de tomate CG 2 / 100 g 8/10 Tomate et oignon CG 2 / 100 g 9/10 Tomates aux piments verts CG 2 / 100 g 7/10 Tomates écrasées CG 2 / 100 g 9/10 Tomates en conserve CG 2 / 100 g 8/10 Tomates en conserve rôties au feu CG 2 / 100 g 9/10 Tomates en conserve sans sel ni sucre ajouté CG 2 / 100 g 9/10 Tomates fraîches blanchies et mixées (sans sel) CG 2 / 100 g 9/10 tomates frites CG 2 / 100 g 7/10 Tomates frites sans sucre CG 2 / 100 g 7/10 Tomates grillées au feu en conserve CG 2 / 100 g 8/10 Tomates pelées CG 2 / 100 g 8/10 Tomates pelées en conserve (faible teneur en sodium) CG 2 / 100 g 9/10 Tomates rôties CG 2 / 100 g 9/10 Tomates vertes CG 2 / 100 g 9.5/10 Topinambour CG 2 / 100 g 9/10 Tranches de chou-fleur cuites au four avec une fine couche de farine d'amande CG 2 / 100 g 9/10 Tranches de navet cuites au four CG 2 / 100 g 9/10 사과오이 무침 (Apple Cucumber Salad) CG 2 / 100 g 9/10 Herbes de Provence CG 2.3 / 100 g 9/10 Ragoût de courgette, lentille et tomate CG 2.8 / 100 g 9/10 Ajvar CG 3 / 100 g 8.5/10 Aubergine frite CG 3 / 100 g 5/10 Bâtonnets de carotte CG 3 / 100 g 9/10 Bâtonnets de carotte frits à l'air CG 3 / 100 g 8/10 Bouillon de légumes avec des nouilles de sarrasin CG 3 / 100 g 7/10 Caponata CG 3 / 100 g 7/10 Carotte CG 3 / 100 g 9/10 Carotte crue CG 3 / 100 g 8/10 Carotte et racine de persil CG 3 / 100 g 9/10 Carotte grillée CG 3 / 100 g 9/10 Carotte jaune CG 3 / 100 g 9/10 Carottes en conserve CG 3 / 100 g 7/10 Carottes en julienne CG 3 / 100 g 8/10 Carottes marinées CG 3 / 100 g 7/10 Carottes râpées CG 3 / 100 g 10/10 Carottes salées CG 3 / 100 g 8/10 Carottes surgelées CG 3 / 100 g 9/10 Carottes vapeur (sans sel ni sucre) CG 3 / 100 g 8/10 Céleri rave, coupé en dés et cuit au four CG 3 / 100 g 9/10 Céleri-rave CG 3 / 100 g 8/10 Céleri-rave bouilli CG 3 / 100 g 9/10 Céleri-rave cuit à la vapeur, écrasé ou en dés CG 3 / 100 g 9/10 Céleri-rave râpé CG 3 / 100 g 9/10 Céleri-rave rôti CG 3 / 100 g 9/10 Céleri-rave sauté CG 3 / 100 g 9/10 Chou à la sauce tomate CG 3 / 100 g 8/10 Chou braisé à la betterave CG 3 / 100 g 8/10 chou et carottes CG 3 / 100 g 9/10 Chou et carottes bouillis CG 3 / 100 g 9/10 chou rouge cuit CG 3 / 100 g 8/10 Chou-fleur en pâte CG 3 / 100 g 8/10 citrouille cuite CG 3 / 100 g 9/10
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