Légumes bouillis
IG bas
CG 4.5 par tasse typique (150 g) · CG 3 pour 100 g
- Faible charge glycémique
- Lessivage des nutriments pendant l'ébullition
Légumes bouillis a un indice glycémique de 40, supérieur à celui du Légumes variés nature (20). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 4.5.
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Légumes variés
- GI 20 · CG 1 pour 100 g
Légumes variés - GI 25 · CG 1 pour 100 g in beef broth
Légumes - GI 15 · CG 1 pour 100 g non starchy
Légumes mélangés frais - GI 15 · CG 1 pour 100 g grillednon starchy
Poivrons grillés, courgettes et épinards - GI 20 · CG 1 pour 100 g steamedpureed
Sauce mixte de légumes vapeur, herbes et épices - Légumes antipastiGI 20 · CG 2 pour 100 g antipasti
- Légumes de printemps (mélangés, crus)GI 25 · CG 2 pour 100 g spring
- +16 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Légumes bouillis fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 35 kcal |
| Glucides | 7 g |
| Sucres (total) | 3.5 g |
| Naturels | 3.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 30 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible charge glycémique
- Bonne teneur en eau pour l'hydratation
- Naturellement faible en graisses et en calories
- Lessivage des nutriments pendant l'ébullition
- Perte potentielle de vitamines thermosensibles
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Légumes bouillis
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Légumes bouillis ?
Légumes bouillis a un indice glycémique de 40 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 4.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 3.
Légumes bouillis est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Légumes bouillis a un indice glycémique bas (40), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Légumes variés a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Légumes variés dans cette base, Légumes a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Légumes bouillis dans l'application Logi, avec votre portion.
