Sauce tomate
IG bas
CG 5.5 par pièce (227 g) · CG 2.4 pour 100 g
- Environ 29 kcal et moins de 0,5 g de lipides pour 100 g.
- La sauce en conserve avec sel contient environ 420 mg de sodium pour 100 g ; les versions sans sel ajouté n'en contiennent presque pas.
Sauce tomate a un indice glycémique de 38 (Bas). Une pièce (227 g) ajoute une charge glycémique de 5.5.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°2685579 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2.5 pour 100 g Smooth sieved tomatoes that season into a sauce in minutes, usually with little or no added salt.
Passata - CG 2 pour 100 g Canned tomatoes simmered and blended give the same sauce base with a chunkier texture.
Tomates en conserve - CG 0.4 pour 100 g Fresh tomatoes cooked down make a light homemade sauce where you control the salt.
Tomates - CG 5.7 pour 100 g A spoon of paste thinned with water replaces sauce in stews and soups and keeps well once opened.
Concentré de tomate
Formes de Sauce tomate
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Sauce tomate fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.4 |
| 1/2 cup | 122 g | 2.9 |
| 1 can (8 oz) | 227 g | 5.5 |
| 1 cup | 245 g | 5.9 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 29 kcal |
| Glucides | 6.33 g |
| Sucres (total) | 3.52 g |
| Naturels | 2.6 g |
| Ajoutés | 0.9 g |
| Fibres | 1.64 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.1 g |
| Protéines | 1.35 g |
| Lipides | 0.38 g |
| Saturés | 0.08 g |
| Insaturés | 0.3 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 29 kcal et moins de 0,5 g de lipides pour 100 g.
- Charge glycémique faible : environ 2 pour 100 g.
- Les produits à base de tomates cuites sont l'une des sources alimentaires les plus riches en lycopène.
- La sauce en conserve avec sel contient environ 420 mg de sodium pour 100 g ; les versions sans sel ajouté n'en contiennent presque pas.
- De nombreuses sauces prêtes à l'emploi ajoutent du sucre ou de l'huile, vérifiez donc l'étiquette.
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Sauce tomate
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce tomate ?
Sauce tomate a un indice glycémique de 38 (Bas). Une pièce (227 g) a une charge glycémique de 5.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 2.4.
Sauce tomate est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce tomate a un indice glycémique bas (38), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Sauce tomate a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Sauce tomate dans cette base, Sauce tomate fraîche a la charge glycémique la plus basse (2 pour 100 g).
Consultez Sauce tomate dans l'application Logi, avec votre portion.
